防疫优先！米其林明福台菜休息到5／28 暂停营业餐厅一次看
因应疫情升温，配合防疫工作，全台许多餐厅主动宣布停业到5月底，继大三元之后，米其林一星餐厅明福餐厅也从5月17日起暂停营业至5月28日，随政府公告做后续调整。而米其林二星餐厅「请客楼」与米其林一星「impromptu」也休息停业。
米其林一星大三元总经理吴东璿13日表示，餐厅许多订位主要是商会聚会，因此其实这波疫情再起已有心理准备，这两天客人退订了150桌左右，大约是近一个月订位的6成，吴东璿还说，如果疫情警戒提升至第三级，餐厅也准备依政府规定停业休息。而15日双北升级第三级防疫警戒，吴东璿表示，为了餐厅员工及顾客健康安全因此决定5月15日起暂停营业至5月28日，期间员工薪水一样照领。
▲米其林一星餐厅大三元暂停营业至5／28。（图／记者汤兴汉摄）
另外，为避免有任何感染的风险，个人鸳鸯锅「烧瓶子。大肆の锅」让全体同仁放有薪假在家休息，全台门市将自主性暂停营业，如恢复营业会另行公告。东街日本料理也从5月17日至5月26日自行店休并全面内部消毒，期间员工薪资照样发放。
Frehs & Aged 美福干式熟成牛排馆也从5月17日起暂停营业至5月31日，6月1日起的订位需求，可利用粉丝专页私讯或来电餐厅订位，6月1日起也暂不接受五人以上订位，并且视防疫层级重新营业，后续将公告于粉丝专页。休息期间员工薪水照样发放。
▲美福干式熟成牛排馆暂停营业到5月31日。（图／美福干式熟成牛排馆提供）
其他自主停业休息的还有泰虾PA 水道泰国虾吃到饱、彼克蕾友善咖啡馆及可利亚石头火锅 Koriya，泰虾PA 水道泰国虾吃到饱、彼克蕾友善咖啡馆5月17日起暂停营业到5月28日，而可利亚石头火锅营业时间会再另行通知。而知名台菜餐厅茂园餐厅就从5月17日～5月23日休息无营业。礁溪莳花咖啡暂停营业至5/21。
另外，国内疫情急速增温，为了避免群聚增加感染风险，许多饭店5月16日起陆续都将馆内的Buffet暂时关闭，像是寒舍集团旗下的台北喜来登大饭店十二厨、台北寒舍艾美酒店探索厨房及礁溪寒沐酒店MU Table到5月28日前都是暂停营业。
饭店Buffet暂停营业名单如下：
●台北喜来登大饭店十二厨●台北寒舍艾美酒店探索厨房●礁溪寒沐酒店MU Table●台北国宾饭店明园西餐厅●台北W饭店the kitchen table●台北远东国际大饭店远东cafe●中山希尔顿酒店丽餐厅●林口福朋喜来登酒店-宜客乐西餐厅●桃园喜来登酒店-优厨西餐厅