跨年就是要嗑肉！和牛烧肉吃到饱庆开幕祭出「揪团价」

本格和牛烧肉放题主打M9＋澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到饱外，还有超过100种自助吧餐食，搭配35种特选肉品，满足所有饕客需求。（筑间餐饮集团提供）

继「有之和牛」和牛火锅吃到饱后，筑间餐饮集团年底在跨年前一天再开设全新品牌「本格和牛 烧肉放题」首店在台中大里隆重开幕，开幕期间推出2人同行9折4人同行8折优惠，就是要肉食男火揪团一起来吃和牛烧肉。

本格和牛烧肉放题主打M9＋澳洲和牛霜降及和牛雪花吃到饱外，每日限量的特选横膈膜及厚切牛舌，更是有着满满的肉汁与独特的香气，无论火烤或是涮煮，都能吃到比例均匀的油花，并感受到不同层次的风味。而定番牛肋条、精选莎朗及小牛战斧肋排更是店内超人气肉品选择。

至于不吃牛的饕客也别担心，「本格和牛 烧肉放题」更提供与多顶级的鸡肉、猪肉、鸭肉、羊肉与海鲜等选项，自慢烧鸟精选了八种食材。豚肉部分则选用台湾猪界公认的钻石等级台湾好猪「安心究好猪」豚五花、嫩煎梅花豚、定番豚菲力、定番豚肋条、本格松阪豚及严选肩胛小战斧，还有每日限定的伊比利豚；海鲜部分则提供象拔蚌、帆立贝及鲑鱼菲力；鸡肉部分除超人气手羽先到珍贵稀有的鸟拳筋应有尽有外更提供了一只鸡只能取出2片的鸡松阪及口感滑嫩的鸟金玉。

除此之外，更严选雪花羊、本格带骨羊小排及桃木烟熏樱桃鸭胸。不论喜欢什么食材的饕客，在这里绝对都能选到自己最喜欢的肉品。

另，自助吧部分更提供了近百样的食材，季节蔬菜、海鲜、开胃小菜及主厨的私房红酒炖牛肉、黑咖哩牛肉、韩式辣牛肉、韩式马铃薯炖牛肉；甜点部分从传统的面茶到创新的奥利奥饼干碎、饮料、冰淇淋、霜淇淋…等多样化的选择。

如果喜欢啤酒的朋友也可选择加价129元即可享用10款不同风味的啤酒畅饮。烧烤必搭的沾酱都是由主厨亲自秘调的柠檬汁、盐葱、日式烧肉酱、味噌烧肉酱、辛味噌酱、炭烧风味酱、七味辣粉；配料部分则有生蒜片、炸蒜酥、油葱酥、昆布椒盐…。