只要13元!万华人气怀旧万大「蟹壳黄」 口感酥香+葱肉馅超满足

文、图/Wisely拍拍照写写字

昨天是【万华龙山寺】开放点灯的第一日,因去年求父母平安健康点了药师灯很灵验,所以就再次前往。途中,先去万大路与西藏路交叉口的《万大蟹壳黄》买点心解馋,这是我吃了快要15年,而且是我个人觉得全台北最好吃的蟹壳黄了!

这家店距离捷运站龙山寺站有段距离,不过生意之好未减来此排队人潮大家都很有耐心地等候出炉享用,所以只要有空我会刻意骑车绕去看看,没人就立刻购买现场品尝。

此回运气还不错,下午时间居然没有什么人在排队,所以立马停好车去排队购买;价格从以前我初尝的10元到现在的13元,个人觉得CP值还是挺高的!

刚做好一批预订的蟹壳黄摆在旁边看起来真诱人,这家的酥饼特色就是冷热都好吃。

翠绿的青葱是酥饼迷人香气来源之一,搭配自制的猪油咸料,让人食指大动!

印象中,以前烤饼是位老先生,现在已经是年青人在接手制作了。

另一边在制饼的手都没有停过,动员到四五个人现场手工制饼,卖量真的很大。

蟹壳黄来自于中国江浙、上海安徽一带,是小而圆的肉末烧饼,因为外表呈现金黄色泽如熟螃蟹般,所以便以此为名。在现场大约等了十分钟左右就可以品尝刚出炉的蟹壳黄,真的很幸福呢!《万大蟹壳黄》本身表层烤的酥香适中,而且里头的葱肉饀咸度刚好,尝起来不会觉得油腻;出炉时品尝,会觉得有些酥香的滋味,而放冷吃则有老面的香Q。

今年龙山寺点灯也很顺利完成,不单是药师灯;就连光明灯、财神灯,还有家人太岁都安好了!这些年历经一些转折,深深体会到平安就是福的道理哟!

万大蟹壳黄

地址台北市万华区大路124号电话:02-23366063时间:09:30~20:00(周日公休)

Wisely一个记录美食旅游生活双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息,都在➡ 粉丝专页部落格、IG