皮酥料超满!藏身高雄铁皮屋下「爆馅葱油饼」 每口爆出咸香葱花

高雄江浙葱油饼。(图/《跟着尼力吃喝玩乐&亲子生活》授权提供,以下皆同,请勿任意使用以免侵权)

记者萧筠综合报导

葱油饼控注意,这间也要收进口袋名单中!位于高雄的「江浙葱油饼」,就只卖葱油饼一种选择,现点现做的罪恶美味可是深受在地人喜爱,现擀的饼皮包进了满满葱花,接着直接下锅油煎,大口咬下不仅葱花炸出,搭配酥脆皮让人忍不住一口接一口,绝对要笔记

▲现擀饼皮包进了满满2大匙葱花。

新鲜现做的葱油饼下锅油炸

「江浙葱油饼」就在前镇区中华路上,低调的隐身在铁皮屋下,但一旁有放着招牌的旗帜店门口也高高用红布条印上「江浙葱油饼」招牌名,十分显眼,店家虽只卖葱油饼但只要到下午时段可是会涌入不少人排队等买,还有上班族买着当下午茶,累积不小人气

▲葱油饼包进满满葱花超罪恶。

店家贩售的葱油饼可以打电话预约,但现场点就能看见老板拿出面团现擀饼皮,接着霸气放上2大匙葱花包起来并压制圆形,再来直接下锅油炸,直至饼皮变成金黄色后起锅,大口咬下咸香葱花爆出,香气大喷发,饼皮酥脆又带有咬劲,涮嘴到不行,而且只要用铜板价就能吃到,来高雄不要错过。

▲店家隐身在铁皮屋下。

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