新社所长夫人「娟娟姨」好料理 通缉犯吃到都说赞!

▲新社分驻所所长夫人「娟娟姨」煮得一手好菜,休假时就会到派出所内大展身手犒赏辛苦的员警。(图/东势分局秘书室提供)

地方中心/台中报导

东势分局新社分驻所所长周景彬的夫人大家都叫她「娟娟姨」,因为不忍员警常为了执勤办案而吃冷便当,多次利用假日料理午、晚餐,尤其一道「周记猪舌冬粉汤」被称赞是「天下第一味!」,不只员警赞不绝口,连通缉犯吃了也说「分驻所的午餐怎么这么美味!」,因而打响「娟娟姨便餐」名号

「娟娟姨」是彰化市一家女装服饰老板,20年前嫁给当警员的新社分驻所所长周景彬后,知道老公喜欢吃爌肉饭,就学习了娘家教授祖传爌肉作法,使得原本就有厨艺底子的所长夫人,更喜欢钻研厨艺,还经常看电视学习「阿基师」的料理手艺

「娟娟姨」平时在家就喜欢下厨料理三餐,在丈夫调到新社派出所服务后,时常看见同仁叫便当来吃,也发现许多同仁因为忙着办案或执勤,只能吃冷便当相当不忍,得知派出所原本就有基本厨房设备,便自掏腰包购买炊具、调味料,利 用所内厨房为大家料理午、晚餐。

歹势啦!妳是所长夫人,怎么好意思让妳当厨工?」刚开始员警都觉得很不好意思,但因为她坚持要让同仁能吃得到新鲜、热腾腾的饭菜,员警最后还是开心地接受了娟娟姨的盛情及好意!

尤其一道「周记猪舌冬粉汤,称得上天下第一味!」员警刘惠明说,他吃了30多年的猪舌冬粉汤,所长夫人的周记猪舌冬粉汤不仅肉Q、清淡,吃完还会口齿留香。「我最喜欢吴郭鱼,不仅没腥味肉质鲜美」,副所长洪存孝说,所长夫人的厨艺绝不输餐厅厨师

有次员警刘惠明抓到通缉犯,适逢用膳时间,他让通缉犯留在派出所吃午饭,吃完后通缉犯竟说「分驻所怎么会有这么好吃的午餐」,还问员警是外烩送的吗?员警说,所长夫人虽是女装服饰行老板,但一点架子都没有,早上到市场买菜后,还要洗菜切菜、下厨。

每到假日所长没轮休,就是新社所员警最幸福的日子,因为又可以吃到「娟娟姨」烹煮的美味佳肴了。「娟娟姨」说,看到员警们都能吃到不同的菜色营养均衡且保证热腾腾,每道料理都享用精光,她也感到十分快乐并充满成就感。