外皮金黄酥脆！西屯超人气小六锅贴 咬下炸出满满肉馅
这一篇文章我们从2013年修改到2019年，也可说是见证了 小六锅贴 的变化历史，从在水湳市场内一份60元吃到华美西街一份70、80元到现在重新装潢后的一份95元，虽然每次更新的时候都期待的不要太快涨价…可惜这速度也是飞快的很～原本只卖锅贴和酸辣汤，2019年7月的改装再出发则多了新品项牛肉面。
平日的午餐时段也是挤满人潮，即使大热天还是很多人甘心排队，违规停车的车子也占了一线道，如果警察缺业绩的话，用餐时段来这里站两个小时绝对收获满满。
不管内用或是外带一律先排队，即使室内用也要排队点完餐之后由店员带位入座。
重新装潢过的小六锅贴吸收了原本隔壁花山椒定食的店面空间，整个内用区变大也更舒适了。 满喜欢现在的用餐空间，木质家具、温暖色调、美丽的花砖地板，如果人多的时候冷气可以再强一点就完美了~因为这天整个空间挤满人，可是吃得满身汗。
2019年锅贴价格，一份10颗95元，也可以再额外双数的数量加点，例如12颗、14颗。
最爱小六锅贴酥脆的底部。
2019年酸辣汤价格为40元。
牛肉面，150元，这是2019年新品项，所以我们也点了试试看。
半筋半肉卤得还不错。
不过原汁原味单纯的吃，对我们来说感觉会较没有特色一点，会建议多加点榨菜还有很多的麻辣沾酱，这样会变得比较好吃。
这是2019年的全新纪录，希望这次的价格能维持久一点，哈哈。
以下包含2018、2013年的照片，可当作历史回顾，只缺一开始在水湳市场的照片。从水湳市场搬到华美西街二段有一段时日，只卖锅贴和酸辣汤两样餐点，一样人气爆棚，假日热门时段等待1小时以上算是正常。小六锅贴还被食尚玩家报导封为传说中有心跳的锅贴，颗颗爆浆，要小心食用，不然会喷到对面的人。
11点来用餐，开店前已经有人排队，很多老饕，都知道要先电话预约，10点以后就可以电话预约。
2018年5月 小六锅贴 价目表
锅贴一份85元（10颗），可双数单点，如12、14颗，酸辣汤 $35元，我们从一份70元吃到85元，很多人都说太贵了！不过生意一样很好。
小六锅贴都是现包现煎，包锅贴的人手脚没有停过，一个大约不到5秒就KO了。
大家都是满满的一盘沾酱，就知道这也是小六锅贴人气配料。
酸辣汤也是真材实料，虽然不是很大一碗，里头却是馅料满满，酸中带点辣。
端上来的每颗锅贴外型真的很讨喜，像极了元宝，底层那层雪花真煎到脆脆的，搭配上软Q的锅贴皮，形成两种不同口感。
接的就是小六锅贴的重点了!超级爆浆的内馅，真的每颗锅贴都会爆浆（2016年）
平日中午建议下午1点以后再过来，比较不会等太久。至于为啥是有心跳的锅贴呢，小六锅贴在煎的过程，里头的汤汁会不停地翻滚，从外表看像是有心跳在跳动一样。希望价格不要再涨下去了。
小六锅贴 爆浆锅贴
地址：台中市西屯区华美西街二段235号电话：04 2316 0520（周四、日休）时间：11：10－卖完 （约18：30）