酥脆锅贴咬下喷汁！特搜金门必吃美食 蛋饼淋辣酱＋热狗超满足
首图／IG@ccc_eat文／ReadyGo
「离开金门，你绝对会想念金门的美食」这句话是真的！原本不喜欢吃粥，但金门的广东粥却可以每天吃；原本不敢吃鲜蚵，但金门的蚵嗲却好吃到愿意再吃第二个。金门除了贡糖、牛肉干其实还有许多特色小吃，快看ReadyGo帮大家整理的金门必吃美食，没吃别说你去过金门！
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
#金门必吃三大广东粥
永春广东粥
广东粥配油条绝对是到金门必吃的美食，金门的广东粥和台湾本岛不同，用大火将米粒熬煮到融化，再加入鱼丸、猪肉丸、猪肝及蛋等馅料去煮，而金门的油条也不是酥脆的，口感十分有嚼劲，可以撕下来沾粥吃，吃完有满满的饱足感，就连不爱吃粥和油条的人，金门的广东粥配油条却可以每天吃都不腻！永春广东粥可以说是金门数一数二的名店，来到金门一定要试试看。
图／IG@ccc_eat
永春广东粥地址｜金门县金城镇莒光路162之2号营业时间｜06:00-13:30 卖完为止（周二公休）
寿记广东粥（寿记粥糜）
寿记广东粥可以说是金门的广东粥始祖，往往开门就是大排长龙，一等就是一小时起跳，且一定要现场等不能离开，广东粥内手工肉丸、猪肉片、土魠鱼羹、厚实的猪肝等馅料丰富，搭配油条一碗百元有找，CP值很高。
◎寿记广东粥（寿记粥糜）现在已经搬到新地址，暂不开放内用，大家不要跑错地方啰！
图／IG@yu_ru_61
图／IG@kusperku
寿记广东粥（寿记粥糜）地址｜金门县金宁乡伯玉路一段216-1号（新址）营业时间｜08：00-卖完
联成广东粥
联成广东粥是除了永春和寿记之外的广东粥名店，口味相对较清淡，鱼块、肉丸、虾仁、肉片和猪肝等馅料让粥更鲜甜，油条很有韧性，除了一楼也有地下室座位区，用餐环境不错，如果吃腻了永春和寿记，也可以尝尝这家。
图／IG@ft.foodie
联成广东粥地址｜金门县金城镇民生路45巷1号营业时间｜06：30-14：00（周四公休）
#金门必吃美食
谈天楼的手工汤圆是金门人从小吃到大的好味道，来金门一定要吃个汤圆作为下午茶点心，纯手工制作的汤圆生食、熟食都有贩售，甜汤圆里面包的是芝麻，不管是沁凉的剉冰汤圆加陷料，还是热的酒酿加蛋甜酒汤圆，抑或是冬天限定包着新鲜猪肉的咸汤圆，每一种都好吃。
图／IG@fa_pon_winny
图／IG@jojoarime
金门山外谈天楼地址｜金门县金湖镇复兴路3号营业时间｜11：00-14：00、16：00-19：00（周三公休）
喜相逢
喜相逢位于谈天楼的隔壁，也是间历史悠久的老店，刀削面是店里的招牌，老板手持一把刀，抓好角度开始削面团，技术纯熟的让一片一片面条滑入滚水中，从开始吃到结束，刀削面都依然保持Q弹，而这里的牛肉汤是清炖，牛肉很嫩，也有卖烧饼，想喝汤可以吃刀削牛肉汤面，想吃干的可以吃刀削牛肉拌面，再来盘香气十足的卤味，别忘了留点肚子去隔壁的谈天楼吃汤圆。
图／IG@dknyqoo99
喜相逢地址｜金门县金湖镇复兴路5号营业时间｜11：15-20：00
闽式烧饼
全金门只有唯一一家闽式烧饼便是位于金沙镇沙美老街！闽式烧饼夹的不是蛋也不是油条，共有甜咸两种口味，长形的内陷是麦芽糖甜而不腻，薄薄的糖霜在里面环绕着且不会黏牙；圆型则是高粱猪后腿肉搭配金门葱做成的陷料，外层酥饼宽厚、层次分明，每口咬下在嘴里都很饱满，近来也推出麻辣口味烧饼，有散装也可以混搭盒装，但因为烧饼都是每天早上现烤，因此每人只限购两盒，建议先打电话预订。
图／IG@mrs.lin_
图／IG@beishan465
闽式烧饼地址｜金门县金沙镇博爱街48号营业时间｜07：00-16：00（周四公休）
合泉其实是开了30几年的老杂货店，早期贩卖对象以阿兵哥为主，后来兼卖小吃没想到卖出口碑来，蛋香蛋狗就是大家会来朝圣的美食，顾名思义是蛋饼加香肠及蛋饼加热狗，酥脆的葱油饼皮裹着荷包蛋、香肠或热狗，淋上特制甜辣酱一口咬下，饼皮香气十足，口感饱满且扎实，份量不算小，另外还有卖炒泡面及名叫杂七杂八的炸物拼盘。
图／IG@ccc_eat
合泉平价中心地址｜金门县金湖镇小径村63号营业时间｜08：30-17：00（周三休息）
鸿美炒泡面
早期在金门当兵的人应该都对鸿美商行的炒泡面不陌生，鸿美炒泡面用的不是王子面而是维力炸酱面，加入肉丝、高丽菜、鸡蛋等配料大火拌炒，口感不干也不软烂，这大概就是炒泡面之所以成为鸿美招牌餐点的原因；另一样大家会点的就是炸鸡排，金门不像台湾本岛有很多夜市随处可见炸鸡排，能有鸡排吃已经很幸福了！
图／IG@681food
图／IG@681food
鸿美炒泡面地址｜金门县金湖镇安民2号营业时间｜10：00-15：00
成功锅贴
与其说是锅贴，不如说比较像煎饺、水饺的形状大小，成功锅贴特色在于锅贴下锅油煎后，起锅之前会淋上蛋液，外皮金黄香酥带点蛋香，内馅多汁饱满，除此之外店里也有许多其他中式热炒料理，石蚵煎蛋也是另一道必点的菜，石蚵是金门的特产，比一般的鲜蚵小，黑色部分较少，因此腥味比较不重且甜美，连不太敢吃鲜蚵的我都觉得石蚵煎蛋很可以！
图／IG@kinmenfoodie
图／IG@coffeecute6
成功锅贴地址｜金门县金湖镇正义里成功99-4号营业时间｜11：30-14：00、17：30-20：00（周二公休）
蚵嗲之家
这家蚵嗲之家可是知名的排队美食，位于邱良功母节孝坊旁，切碎的高丽菜与金门的在地石蚵包在面糊里，先用低温油锅炸熟，再放入高温油锅炸脆，吃起来外脆内软，这大概就是为什么蚵嗲之家如此受欢迎，除了蚵嗲之外也有贩售芝麻球、地瓜薯条等炸物，到金门可别错过了。
图／IG@100tastesintw2015
蚵嗲之家地址｜金门县金城镇莒光路一段59号营业时间｜14：30-19：00 卖完为止（周四公休）
如果你是蛋饼控，除了广东粥之外，另一个必吃早餐就是标记小吃店的手工蛋饼，有别于一般早餐店口感较软的蛋饼皮，标记小吃店手工制作的蛋饼皮煎得恰到好处，又香又酥脆且不油腻，包覆着厚实的蛋搭配特制蒜蓉酱汁，让人想一口接着一口。
图／IG@ho_hair_concept
标记小吃店地址｜金门县金城镇民族路93巷5弄1号营业时间｜06：00-14：00
炒面茶非常耗时，翻动要快不然就会烧焦，是金门战争时期重要的果腹粮食，老板娘的好手艺受到亲友的肯定，因而开了这间老面茶冰店与更多人分享美味，古早味老面茶融合剉冰，搭配手工芋圆、地瓜圆又Q又有嚼劲，若选择仙草或爱玉也清凉不甜腻，很适合炎热的夏天来一碗消暑一下。
图／IG@ni_jiababa
图／IG@ni_jiababa
古宁头老面茶冰地址｜金门县金宁乡北山26号（振威第旁、面向北山古洋楼的左边）营业时间｜10：00-18：00（周四公休）
【你可能也想看】
►「台版小摩洛哥」秒飞异国！金门漫游攻略 必访秘境沙滩拍美照►绝美「台版小希腊」！马祖超强景点攻略 浪漫追蓝眼泪、踩星沙►游进Tiffany蓝秘境！兰屿爽玩攻略 旧机场跑道看粉嫩夕阳超浪漫
►我们的美丽就用白纸黑字写下来