金门百年「寿记广东粥」20日歇业！网友不舍：是我回家的动力
▲飘香百年的寿记广东粥生意超好，等个半小时是常有的事。（图／IG@3inkorea提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
广东粥是金门人特色早餐，尤以寿记、永春和联成广东粥最为出名，但在昨（18）日寿记广东粥却在粉专上公告，2月20日起旧址不营业了，引来大批网友惊呼：「少了寿记这一味，以后没有粥糜啦 」、「期待再相见」、「终于要扩大营业了吗！」、「休息是为了走更长的路，辛苦了加油」、「是我回金门的动力」。
▲寿记广东粥脸书公告2/20于现址正式休息。（图／翻摄自寿记粥糜-百年金门战地无米粥粉专）
寿记广东粥18日粉专公告，「致 长年支持小店的客人&朋友们⋯谢谢 您们 合十感恩，小店将于108年2月20日在石坊脚现址正式熄灯休息，熄灯是为了下次的再次点燃做准备...期待日后有缘再见，休息是为了下次的开始做准备...造成您们不便深感抱歉」。
多数网友觉得相当不舍，「老板你们是我回金门的动力，好好休息一下喔！期待下次相见」、「牌坊地标要神隐惹！期待百年寿记隐退后的蜕变重现」、「寿记粥糜回金门必吃，有详细的新址吗？」但也有网友指出，「这个新地址应该是在龙门社区，三番隔壁，到了应该就可以看到」。更确切内容，记者致电店家数通，截稿至今对方尚未接听电话。
▲寿记广东粥创于西元1918年，百年历史为金门广东粥第一老店。（图／MIKA提供）
寿记广东粥创于西元1918年，百年历史为金门广东粥第一老店，第一代粥糜创始人寿伯沿用传统熬粥方式，加大骨精用木柴细火慢熬数小时，让米粒完全与大骨汤融合在一起，粥里比汤匙还大块的猪肝，以及肉片、蛋、丸子等，最后再洒上芹菜提味，不只是观光客来金门必吃，更是当地人满满的回忆。
▲寿记广东粥料多味美，是观光客来金门必吃，更是当地人满满的回忆。（图／IG@3inkorea提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
料多味美的寿记广东粥因老板规矩较多，网路评价相当两极，像是入内用餐一人要点一碗粥、不要未取得同意就乱拍照、乱走动，及一直不耐烦催促餐点等，都会被老板念，让寿记广东粥又流传着「受气广东粥」之名。
▲寿记广东粥因老板规矩较多，让「受气广东粥」之名不胫而走。（图／MIKA）