山药桂枣汤　润肺顾肠胃

撰文／林玫妮

气候由热转寒，寒露时节让大家能够在体感上，深深感受到气温的变化。台北市立联合医院中医院区区中医儿科专任主治医师申一中说明，寒露时节随着寒气增长，万物逐渐萧条没落，在自然界中，阳气减弱、阴气建生，为了确保生理的平衡，顺应自然界的变化，就应该从日常生活中保养身体，预防各类感冒、风寒找上门。

山药桂枣汤，选择当地的美味食材山药，与中药材炖煮成汤，中药有顾胃、降血糖的功效，搭配红枣、桂圆肉达到养气的效果。

山药桂枣汤材料：山药100公克、桂圆肉15公克，红枣30公克、黑糖适量、水800CC

步骤：

1. 先将山药去皮切块。

2. 接着把桂圆肉、红枣洗净，再加水浸泡煮沸。

3. 然后调小火慢煮30分，便以黑糖调味即可。

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