金门道地小吃一条街!40年闽式烧饼、必吃广东粥配油条

金门广东粥要配油条吃才道地。

记者于佳云/金门报导摄影

来到金门除了想到高粱贡糖牛肉干,当然也少不了在地人的日常小吃,这时不妨走一趟热闹又充满好味道金城镇,一次尝遍道地美食。从金门人特色早餐广东粥加油条、海味十足的蚵仔面线到卖了40多年的闽式烧饼,还有火烤蛋卷、蚵嗲和炸咸粿等,走在街上四处美味飘香,让人吃到走不出去!

▲金城有名的蚵嗲。

用餐时间挤满用餐客人的蚵仔面线。

要找金城镇上的美食聚集地,认明「邱良功母节孝坊」就没错。这条街白天是传统市场,因此即使是一大早也不用怕没东西吃。位在牌坊正前方的科记广东粥早上6点就开始营业,也是在地人常吃的早餐之一,而如果要吃得道地,跟老板喊一份广东粥加油条就对了。

▲邱良功母节孝坊附近有许多美食。

▲热呼呼的广东粥配软Q的油条。

金门的广东粥和一般常吃的粥不同,粥体煮得十分稀烂,几乎吃不到米粒,科记的广东粥里头馅料丰富,有猪肉片、猪肝肉丸,吃得到肉的鲜甜,搭配的油条也和常吃的不太一样,口感软Q有嚼劲,有点类似双胞胎,泡进广东粥里沾一下,就是金门人的日常吃法。

▲广东粥用料丰富实在。

在科记广东粥对面的闽式烧饼也是金城有名的小吃,开业40多年,小小的店铺却是一家烤饼万家香。这里的烧饼卖甜咸两种口味,咸的包猪肉和葱,甜的则是蔗糖,酥香的外皮趁热吃最美味。另外,烧饼店也有卖纯手工火烤蛋卷,是难得一见的古早味。

▲开业40多年的闽式烧饼。

▲刚出炉热腾腾烧饼。

▲咸的内陷包猪肉和葱。