140元无限续!台中佛心韩式部队火锅 必吃喷汁酥脆炸鸡

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

台中南区中兴大学附近新开的韩式个人火锅《最亲锅物》,只要140元起就能吃火锅,内用还提供白饭饮料冰淇淋免费吃到饱,妮妮布鲁很推荐最亲锅物人气的「招牌部队锅」,不只食材丰富多元,份量也很多,肉品加量升级之后更是大满足,而且二楼开放的大空间很适合学生、公司行号、家庭聚餐,让人吃饱饱又花少少,办活动不伤荷包又能宾主尽欢

最亲锅物位置与停车台中个人小火锅新品牌《最亲锅物》,主打以韩式为主题的个人小火锅,特别推荐人气锅品:部队锅、泡菜锅、大酱锅,还可以搭配韩式炸鸡一同享受韩式美食。最亲锅物以显眼的Tiffany蓝为外观,位在台中南门路三角窗店面,邻近中兴大学校区,这条路上颇多小吃美食聚集,店面周边有收费停车格,或是到明德街上寻找停车位,千万不要停在红线上喔!

最亲锅物一楼店面前方有个《阿哲西韩式炸鸡》,也是最亲锅物的摊位,除了一般外带之外,内用的客人也可以点阿哲西炸鸡在店内享用喔!

最亲锅物整体装潢以粉嫩的Tiffany蓝为主轴,墙面上有可爱逗趣的彩绘,风格相当年轻。最亲锅物的个人小火锅只要140元起,还提供白饭、饮料、冰淇淋吃到饱,所以即使在平日晚上用餐人潮还是很多,尤其附近又刚好是中兴大学,满多学生族群、家庭客都来用餐呢!

空间相当明亮简洁,自助区摆放餐具、饮料机酱料、白饭、汤底,让大家自己使用。

酱料的部分不只提供常见的辣椒葱花、蒜泥,连辣椒粉都有,如果觉得汤底不够辣,可以自己添加生辣椒加强辣度、辣椒粉增色。

还有多种口味冰淇淋可以免费吃到饱。

二楼的大空间适合给学生、团体来举办活动,在假日人潮比较多、员工人力足够的时候才会开放。

靠近窗户的双人座位很有气氛。

二楼也有摆放饮料机台、冰沙、水果茶,有没有发现1、2楼的饮料不太一样啊!不管你是坐在一楼还是二楼,都可以使用喔!但通常只有熟客或看过文章的人才会知道原来一、二楼的选项不同。

二楼的冰淇淋口味,也和一楼的不同,所以下次不妨楼上、楼下都来看看。

最亲锅物菜单 最亲锅物的价格真的是相当便宜,只要140元起,点锅即享自助吧吃到饱,每锅限两人共锅、大人及孩童超过90公分以上共锅每人均收50元共锅费。

招牌部队锅$200、肉品加量+30元

这天妮妮布鲁选了人气招牌的「部队锅肉量加大」和「韩国铜盘烤肉肉量加大」。不愧是店内超受欢迎的锅品基本锅200元里就有起司片、泡菜、德国熏肠、小肉豆、年糕片、韩国鱼版、豆芽菜金针菇、猪肉片、韩国泡面和许多蔬菜等丰富食材。

上面还淋上很多韩国辣酱、辣椒粉,搭配起司片一起煮开融化在汤中之后,显得咸香浓郁,既然是韩国锅物,当然少不了特色泡菜,最亲锅物的泡菜酸香咸度用来煮火锅刚刚好,让整个汤头变得更够味好喝。肉片上有牛肉、猪五花、鲷鱼可以加价换或是肉量加大+30元,妮妮布鲁就是选择原本提供的猪肉片+30元加量,这样肉片量就很够两个人吃,而且原本的肉片不会太油、也不会祡涩,以这价格来说有这品质口感挺不错的。

肉豆给的份量颇多。

部队锅底下就有一份韩国泡面,但如果你特别喜欢吃这款韩国泡面的话,也可以再加点,用来煮部队锅真的是极好吃!这款面条久煮不软烂,但又会吸收泡菜锅底的酸香汤汁,夹着脆口的豆芽菜一起大口品尝,直呼过瘾啊!

整个食材、起司、泡菜煮开之后的汤头,浓郁的酸香开胃,让人很想喝完整锅汤呢!

这个部队锅份量颇多,一个人吃会非常饱,如果你是大胃王的话,可以再去添一碗白饭和最后汤底精华一起煮成炊饭,光是那香味汤头被米粒吸饱之后,就很好吃!

铜盘烤肉-牛肉$250、肉片加量+50元

最亲锅物的价格真的满亲民的,加量之后的价格也很可以,所以我们都直接升级肉量吃个过瘾吧!铜盘锅底中有高丽菜、叶菜、金针菇、蛤蛎,白饭、饮料、冰淇淋也都是自助无限供应

这是升级后的牛肉片份量,这数量看起来就让人满意,再瞧瞧这肉片的厚度,哇!很厚耶!牛肉片大块完整,不是那种薄到透光或是夹起来就支离破碎的肉片,这厚度、份量、肉质与这价格让人觉得很可以!爱吃肉的人记得加量喔!

铜盘开锅前记得加一些高汤汤底在边缘,如果觉得蔬菜太多太占位子,就拿个碗把菜先挪过去,等烫完肉再来慢慢煮青菜。

炙热的铜板上滋滋作响烤着很厚实的肉片,烟雾弥漫的很诱人啊!随着肉片转熟,肉汁随着锅缘流入下方的高汤中,之后再和蔬菜一起煮开就会变得很好喝喔!其实对于妮妮布鲁来说,铜盘烤肉吃的更是一种乐趣与享受那肉片熟成的过程,蛮推荐给小孩子尝试这种安全的烤肉小火锅。最亲锅物主打的是韩式风味的个人小火锅,同时还可以点餐内用一楼的阿哲西炸鸡。

大叔脆皮酱鸡排$80

以超爱吃鸡排的妮妮口味来说,阿哲西的炸鸡炸的还真不错,虽然刷了独家酱料的外皮依然保有部分脆口,里面的鸡肉保持着水分与鲜嫩,刷酱上的甜辣与葱花提升了味蕾享受,好吃!妮妮蛮喜欢的!

浓郁蒜香黑酱(小份)$80

无骨炸鸡系列有许多酱汁口味的搭配,我们选的是蒜香口味,所以会给许多新鲜蒜粒,搭配着鸡块吃刺激又涮嘴。

黑酱的部分薄薄刷在鸡块表面,不会太多过量而遮盖掉炸鸡原本的风味,阿哲西的炸功真的很不错,外酥里嫩还清楚感受得到鸡肉的水嫩,好吃!

炸年糕$60

年糕除了基本的韩式甜辣口味,还有蜂蜜奶油可以选择,不过妮妮布鲁选的是甜辣口味,先从基本款入门,下次再来尝试另一种口味,炸过的年糕外皮一层微酥,里面还是Q弹微软的,外层被韩式甜辣酱完整包覆再沾满白芝麻粒,让整个雪白的年糕吃起来很有味道不单调,让人颇意外炸年糕也是满好吃的呢!

整体感想

最亲锅物只要140元起就能享受到个人小火锅,还有提供白饭、饮料、冰淇淋无限供应,真的是非常超值呢!难怪平日晚餐用餐人潮也是颇多的。二楼的超大空间很适合办团体活动、团体聚餐,附近中兴大学的学生真的是很幸福,可以花少少就吃饱饱,办活动也不会太花钱,又能宾主尽欢。这次的餐点中,妮妮布鲁大推荐招牌部队锅和鸡排,如果是爱吃肉的人,记得肉品加量更满足。

最亲锅物地址:台中市南区南门路40号电话:0966915906营业时间:平日11:00~14:00、17:00~21:00/假日11:00~21:00

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