吃烧肉同时也可以吃火锅 犇和牛馆正式推出日式锅物
犇和牛馆在2017年7月进驻微风广场，主打顶级烧肉体验，而在天气寒冷的冬天里正式推出日式锅物，汤头取经日本北海道的「鲣鱼昆布锅」，将多种蔬果、鲣鱼、柴鱼及昆布熬煮10小时后，再经过48小火慢炖去芜存菁。
原本犇和牛馆针对老饕设计出犇特七牛烧肉双人套餐(5380元)，除了Master Kobe AA12近江级和牛之外，还有6种牛肉口感，这次针对锅物，同样有也有精选特七双人套餐，提供两种不同产地的黑毛和牛及五种顶级牛肉组合，分别是松阪级和牛A5、日本黑毛和牛、极黑安格斯和牛、极黑和牛牛舌、PRIME顶级沙朗、PRIME顶级牛小排。除了主食之外，还会附有菜盘及和牛乌龙面。▲犇特七牛烧肉双人套餐(5380元)。
喜欢吃日式火锅的朋友，对于最后的杂炊一定无法抵抗，虽然吃到最汤底有牛肉与蔬菜的鲜甜，但还是少了海鲜的鲜味，因此犇和牛馆的杂炊还会再加上蛤蜊及干贝来增加鲜味。