巴黎最好吃可颂店GC正式开幕 这4种口味台湾才吃得到
由法国人气主厨Gontran Cherrier（GC）一手打造的同名烘培坊，其可颂有巴黎最好吃的称号，台湾首店7月11日正式开幕，除了开始供应原味及巧克力口味的可颂，以及各式面包与甜点之外，4种台湾限定口味面包也同步上市，分别是台湾茶可颂、玉山（蒙布朗）、九层塔蔬菜咸派及肉松地瓜面包（佛卡夏）。
台湾茶可颂：在可颂面团中添加东方美人茶制作而成，每一口的尾韵都充满了浓浓茶香。Gontran Cherrier表示，他都会在当地寻找在地食材结合法国食材来制作面包，东方美人的独特香气与酸度与可颂的奶油香味取得了很完美的平衡，吃起来会有一种轻盈的感觉。▲玉山里头是搭配上很有台湾味的地瓜泥。
玉山：蒙布朗在法国原来是指白朗峰这座山峰，后来被用在法式栗子蛋糕上，这次使用东方美人茶为主的蒙布朗，面皮与可颂一样，里头是搭配上很有台湾味的地瓜泥，以及Gontran Cherrier吃小笼包时发现的嫩姜，创作出极具台湾代表性的台湾版蒙布朗。而因为法国是以白朗峰命名，所以台湾就以最高的玉山命名。▲九层塔蔬菜咸派。
九层塔蔬菜咸派：Gontran Cherrier表示，于7月来台时，有一天台湾团队带他去吃台湾早餐，Gontran Cherrier对于早餐店的九层塔蛋饼很有兴趣，同时发现九层塔的香气很重却跟蛋非常契合，因此尝试将九层塔加入咸派中，创作出此款香辛料咸派。以九层塔蛋液为主的咸派，搭配节瓜、花椰菜等蔬菜所做成的蔬菜咸派。▲肉松地瓜面包，黑色外表是因为把墨鱼汁融入面包里。
肉松地瓜面包：Gontran Cherrier于某次媒体采访中第一次吃到肉松，他突发奇想地将地瓜、肉松、九层塔及美奶滋做了结合，同时塔配融入墨鱼汁的佛卡夏面包里，结果得到意想不到的成功。地址：台北市忠孝东路4段302号电话：02-2779-5002