炭烤鸡排肉嫩多汁！彰化精诚夜市7大必吃美食 20元红薯饼超酥脆
文／Sharelife分享生活
前往彰化最大的精诚夜市觅食闲晃，非常建议大家骑车或步行前来，毕竟在夜市附近非常容易挤得水泄不通。而来到精诚夜市有什么是必吃必喝的店家呢？赶紧follow下去。
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精诚夜市七大美食
1.数一数二炭烤香鸡排
2.紫山药饼
6.辣脆肠2486
数一数二炭烤香鸡排
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在精诚夜市的许多摊贩，都会用保鲜膜将食物区隔开，似乎是一个无形中默默生成的小特色。而在不远处就能瞧见烤盘上金黄酥脆的大鸡排，正在大力挥手向你招呼，扑鼻而来的香气完全无法挡，身体只能任由香气的诱惑被迫驱使向前。
图片来源：IG@gogoeat__
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先进行油炸，再涂上酱汁到烤盘上做二次料理，鸡排的外皮酥脆，且能尝到刷在上头的酱料几分甜味与香气，最后再洒上白芝麻，外皮与肉大口咬下，肉汁瞬间迸发在嘴里，太美味！数一数二碳烤鸡排可是精诚夜市的人气店家，想一尝这美味，还得耐住性子好好排队等候唷。
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紫山药饼
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名声同样是响彻云霄的铜板美食之一，红薯饼一块只要20元！20元啊！
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把紫山药磨成泥后，放入充满热油的煎锅上滋滋作响，看着紫色的山药团慢慢的蜕变至可口的紫黄色，还未放入口中就能先观赏一场视觉飨宴。现场排队拿到紫山药饼后，会建议过一分钟左右再开吃，这样能让边边变得酥脆，中间变得软嫩，吃起来会更有山药绵密的口感。
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猪血帮米血糕
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一眼就能发现猪血帮米血糕的摊位与众不同，是一台非常可爱的复古风三轮车，整体鲜红的鲜艳配色，让人在夜市里远远的就能看见。
看着一整支偌大的米血糕放进花生粉盒子中，花生粉被完整的吸附在米血糕身上，金黄色的颗粒逐渐的攻占米血糕的黑色身躯，最后在黑黄相间的米血糕加上特制的辣酱，吃下口绝对值回票价。
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赖氏浓茶
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整个夜市虽然充满美食，但是美食吃多了总会觉得些许腻口，这时候肯定需要来一杯能够解渴解腻的饮品吧，推荐大家来杯赖氏浓茶的经典黑茶吧！
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黑茶是一种中国茶，由于茶叶放置数月或数年之久，让其中的曲菌发酵后制作而成，因泡出的茶汤颜色而得名。那黑茶的特色就是消滞去腻，最便宜的赖氏黑茶只要$25，带着一杯在夜市里面行走就很够喝了。
永乐街烤肉
从永乐街起家的永乐街烤肉，在商圈没落后，改自各大夜市摆摊，其中周五和周六则出没在精诚夜市，让不少老主顾也跟着从永乐街追随至此，每每到访人气总是相当高，想吃经典美食还得耐心等候唷！
图片来源：IG@egggg2406
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辣脆肠2486
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卤味卤到出名的就不能不说到这间「辣脆肠2486」，不只店名很有特色相当好记，味道也如店名一样简单却丰富美味，而且在万物皆涨的年代之下，价格相较于平价！
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琳瑯满目的各式卤味完整的摊开在桌上，供客人任意挑选，每一样都卤得相当入味，随意夹都很好吃。
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丁香旗鱼串
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最后这间来自大海的鲜味─旗鱼串，也是夜市里头相当知名的摊位，用最新鲜的鱼浆把馅料包覆在里面后，接着进入油锅便是一段穿上黄金衣裳的故事。
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鱼浆和水煮蛋黄和在一起就炸出了如此新潮风味，蛋黄与旗鱼两者恰到好处的镶嵌在一起，这么好吃的旗鱼串，一支居然只要$20！
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今天盘点7间来精诚(高赛)夜市必尝的美食，推荐给来逛夜市没有头绪的朋友参考，当然夜市里还有许多漏网之鱼，美味料理等着大家前来品尝，看到好吃好喝的别忘了偷偷和我分享呀！
彰化精诚夜市营业时间：星期三、五、六18：00 – 01：00地址：彰化县彰化市林森路162号
（本文获得 「Sharelife分享生活」授权刊登，原文在此）