肉嫩+浓厚酱汁太邪恶!嘉义阿霞火鸡肉饭 招牌酥脆红糟肉一吃上瘾

文、图/Viviyu旅游美食世界

阿霞火鸡肉饭只有晚上有营业,就在嘉义文化夜市中间,想要避开人较少的时间,可以晚一点再去,必点的就是鸡鲁饭,可以吃到火鸡肉饭和卤肉香气,再点一些小菜也是我一直很想吃的嘉义铜板美食,这回终于达成心愿吃到啦!晚餐时间来到阿霞火鸡肉饭一定会看到长长的排队人龙,如果不想久候的话,可以在宵夜时段前往,人龙会少一点。

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嘉义小吃摊很常会出现冰柜里放着满满的食材,而我也不自觉的被吸引住,然后就开始乱点一通。

卤汁香气四溢,工作人员各司其职的负责一区,这让我想快点吃到鸡鲁饭了。在连吃了一天之后,我们点餐有收敛许多,五人用餐选择分食一起享用。

豆腐

筊白笋沙拉

嘉义天气较热的关系,经常可以在面店、小吃摊见到沙拉系列的凉菜,汆烫吃的到蔬菜原味,我觉得筊白笋单吃就有甜香气味

青花菜沙拉

青花菜沙拉吃的也是原味,当然也可以蘸些沙拉吃起甜甜的口感

红糟猪肉

这道推荐必点的小菜,表皮炸得很酥脆,切成薄片吃起来不会感觉油腻

皮蛋豆腐

火鸡肉饭

来到阿霞就是为了火鸡肉饭而来,所以点了一碗,上方有蛮多火鸡肉再淋上鸡油葱酥,单吃火鸡肉饭就很香。

筒仔米糕

鸡鲁饭

如果喜欢味道重一点的可以选择鸡鲁饭,单吃就很有味道,除了火鸡肉饭又淋上卤汁,可说是双重享受,我很喜欢,下回再到文化夜市会想再回味。

三色蛋

红色Q粉肠

因为看到小菜有红色Q粉肠,我就点了一盘,软软QQ的口感。

紫菜汤

排骨酥汤

火鸡肉片

就在我们开动之后,因为有伪嘉义人带路,所以又多了盘火鸡腿肉,这火鸡肉吃起来很有弹性也有嚼劲,很好吃耶!

说好要点少一些,结果一不小心又点满一桌。

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