长得像汉拏山的橘子 其实是济州孩童拿来上大学的学费
▲果实上端突出一圈的「汉拏峰橘子」,造型特别又鲜甜,是济州岛著名的特产之一。(图/记者陈睿中摄)
记者陈睿中/济州报导
济州岛是南韩最大的离岛,与周围的附属离岛组成了济州特别自治道,总面积1845.55平方公里。由火山岛屿地形构成的济州岛,岛上还拥有一座高度1950公尺的火山「汉拏山」,不仅是全济州岛第一高峰,同时也是韩国第一高峰,在2007年也被列为世界自然遗产。。
踏上济州岛后就可以发现,当地许许多多的农庄都栽种着品种不一的橘子,不论喜欢吃口感甜中带酸,或是糖份高、口感鲜甜的品种,都可以在济州岛品尝得到。其中又以在顶端有一圈凸起,外表神似最高峰「汉拏山」的品种最为著名。这种品种的橘子果肉又甜又嫩,富有丰富的糖份与香气,一口咬下后就能品尝到饱足的水分,也因为独特的外型,所以在当地也被称为「汉拏峰」品种,是许多旅客来到济州岛一定会品尝的名产。
根据当地人透露,橘子会演变成为济州岛的特产,主要是因为济州岛是由火山岩组成,因此土壤不利于栽种农作物,让人民早期的生活相当困苦。但在这样的环境之下,搭配上济州岛纯净的水源与气候,最适合橘子果树生长,因此济州岛民开始挨家挨户地栽种起橘子,并且大量外销至南韩本岛,成为济州岛民最重要的经济来源。而济州人也用贩售橘子的收入,将孩子养大成人并且进入大学求学;因此与生活息息相关的橘子树,也就被岛民亲暱地称做「大学树」。
现在随着产业结构的改变,观光产业已经转成为济州岛最重要的经济来源,但是许多地方仍然有栽种橘子树,也可以品尝得到各式的橘子品种。下次食用著名的「汉拏峰」时,不妨想想果农的辛劳以及橘子树对于岛民生活、教育的贡献,也许嘴巴与心中都会更添一股暖又甜的味儿。