浓厚酱汁+肥肉太犯规！台中古早味鲁肉饭 大碗香菇鸡汤只要55元
玉堂春鲁肉饭，位在台中市西区美村路上，就在知名烤鸭附近，临近勤美草悟道商圈。 玉堂春主打卤肉饭、爌肉饭等台湾日常小吃， 也有多款平价小菜像是猪耳朵＄45、豆皮丝＄35就很大一盘，香菇鸡汤、芋头排骨汤也是只要55元就能喝到，干净明亮又现代的用餐环境，却有着好吃不贵的古早味～下次路过不用担心，直接进来吃看看。玉堂春鲁肉饭菜单在文内。
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玉堂春鲁肉饭，位在美村路上，就在知名美村烤鸭附近，临近勤美草悟道商圈，店面招牌是黑色的，在晚上时不是很明显。
卖的是古早味平价小吃，但是环境上却很时尚明亮，重点是很干净俐落，不会有小吃摊油腻腻的感觉。
半开放的厨房看得到员工烹调食材的过程，也因为这样的作业空间，为了避免油烟，所以原本在菜单内很受欢迎的土魠鱼料理，改在转角另外开一家店面【仁杰土魠鱼羹】专门贩售，想吃瘦一点的肉燥饭也是要到仁杰土魠鱼羹才有喔！
餐具自取区，发现这里很多家庭客来吃饭，所以店家很贴心特别准备了儿童餐具。
而且用餐过程中，妮妮发现每次客人离席之后的清洁，不只会用抹布清干净，最后还会用酒精再次消毒清洁，相当注重卫生呢！
妮妮和布鲁下班就过来用餐，好险来的早，快七点的时候好多家庭客来吃饭，一下子就客满了！
一旁提供酱油、辣油、辣椒等沾酱，店家也额外有贩售「海味酱」。
玉堂春鲁肉饭菜单（2020年2月）
米饭特别选台东关山米。
既然店名是玉堂春鲁肉饭，那么招牌肯定必点鲁肉饭。
鲁肉饭＄35
手切的肉块，带有一半的肥肉部位，因为是鲁肉饭不是肉燥饭，所以一定要保有一定比例肥油，才能凸显出鲁肉饭的丰腴香润，如果喜欢吃肉燥瘦肉的话，可以到玉堂春转角的兄弟店-仁杰土魠鱼。
对于在彰化长大的妮妮来说，爌肉、肉燥、鲁肉我都爱～不过我没有很在意名字叫做肉燥饭或是鲁肉饭，只有分哪家的肉比较肥瘦、哪家比较香，只要好吃我都喜欢。瞧瞧这油亮油亮的鲁肉，酱色不会太过，有加入油葱、带点南部口味微甜的酱香，软滑丰腴的肥肉香而不腻，浓厚的酱汁与鲁肉、米粒均匀拌在一起，吃完嘴唇不只光亮还带点微微黏性，加点辣椒之后，好吃的让我可以吃两碗！
炸酱面＄65
炸酱给的量十足，可以拌匀全部的面条每个细节，让人吃的每一口都有咸香的炸酱，这炸酱的豆瓣、肉燥、豆干比例也调配的让人满喜欢，吃起来不会是只有酱与面，咀嚼过程中还有不同的口感。
小菜部分，选择满多的，而且不会是只有常见的卤味、豆制品，还满多款青菜类的可以让人均衡饮食。
桂竹笋＄45
感觉跟家里婆婆用大骨汤去烫煮的桂竹笋味道一样，保有笋的清香甘甜，而没有笋的苦涩。
凉拌豆皮丝＄35
这是妮妮布鲁相当推荐的小菜之一，因为这样一大盘好吃又只要35元，相当划算。豆皮丝还有蒜香炒过，咸香滋味比单纯卤味切丝的还要赞！
猪耳朵（包含猪头皮＋猪耳朵）＄45
这款妮妮布鲁也都很喜欢，因为口味独特、价格也特别划算！
布鲁平常到小吃摊大多都会点猪耳朵、猪头皮来补充胶质，但也很怕遇上没处理干净猪毛的店家，玉堂春不只是看不见猪毛，而且猪耳朵的部分有脆脆软骨，还有些部位卤的晶莹剔透，有点像猪肉冻的感觉，但是猪皮又不会过烂，整个口感就是相当独特又丰富！不过，发现不是每一块都有这样晶莹冻感喔！
猪头皮的部分软嫩、猪皮Q，建议加点辣椒更棒！
招牌豆干＄45
上桌时，不像常见黑色的大豆干，而是有点像卤豆腐的感觉。
但是很特别的是，这豆腐外老内嫩，外面有着豆干的口感，里面却还满滑嫩的～而且不会太咸，满推荐给小朋友或牙口不好的人。
有时候季节没有过猫的时候，就会改用龙须菜替代，点餐前可以再次跟店家确认。
店家自制的胡麻酱，也有着南部微甜滋味，好处是不会太咸，尤其给的量这么多，能够让每一口龙须菜都有巴附到酱汁。这样一份只要55元，以菜的份量、酱汁量与口味来说，妮妮真心觉得很可以！
葱油鸡腿＄100
这道菜是菜单上推荐的人气餐点，香嫩的油鸡腿淋上大量的盐葱，加了些许姜蒜的咸香葱花是这道菜不可或缺的灵魂 。
选的是鸡腿肉部位，肉质鲜嫩。
吃鲁肉饭难免配碗热汤，但以往小吃摊都是贡丸汤、猪血汤、菜头汤之类的可以选择，在玉堂春可是满多炖汤类的。
芋头排骨汤＄55
这是妮妮个人满推荐的口味。
以芋头和排骨为主轴，芋头炖到让人筷子一夹就深深陷入，然后慢慢滑落汤中，瞧照片中的芋头，你感受到芋头那不堪一折的腰身吗？绵绵松松～
而且让我很佩服的是，汤头不会整个被芋头弄浊了，芋头还保有形状，妮妮煮芋头总是变成芋头糊，可没办法这么清。
香菇鸡汤＄55
55元的鸡汤可是用小鸡腿煮的呦～
而且里面还有许多滑嫩豆皮与饱水多汁的香菇。
香菇清香的汤头。
如果外带的话，也有便当可以选择喔！便当仅限外带食用～
整体感想：
以这样干净明亮又舒适的用餐环境来说，却可以用平易近人的价格吃到好吃的日常台湾小吃，整体CP值算是相当不错的！除了必点的卤肉饭之外，妮妮个人很喜欢豆皮丝、猪头皮、芋头排骨汤，有机会可以来吃看看喔！
玉堂春 鲁肉饭
电话：04-23013008地址：台中市西区美村路ㄧ段220号营业时间：11：30～14：30、17：30～20：30（周四公休）
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