168元起!高雄一个人的火烤两吃鸳鸯锅 饮料、冰淇淋吃到饱
「神奇百搭的独门烤肉酱+白饭饮料冰淇淋吃到饱=仁武爆红超值火烤两吃」在经历澎湃的农历年后,就适合来这种小资个人套餐。有菜有肉,火锅有烧烤,一种价格多重享受,价位也平价!还有白饭、饮品、小美冰淇淋吃到饱哦!(不另加服务费)
【单人套餐】快乐黄金鸡$168
【单人套餐】特选梅花猪$198
【单人套餐】澳洲霜降牛$228
▲高雄仁武美食大推荐!超受欢迎的蓁品鸳鸯铜板烧肉火锅以平价优质的火烤两吃,成功收服许多饕客的心。
花白交织的梅花猪,加点天使红虾与蛤蜊,这是「蓁品鸳鸯铜板烧肉火锅」的独享乐小火锅,选的是麻辣汤底,是搭配白饭饮料冰淇淋吃到饱,火锅高汤随意加的这种吃法。这时候若说”饱到天灵盖”已经不只是吃很饱的形容词,而是好吃满意得快飞上天的开心事。
▲高深汤锅搭配低平烤盘的铜板鸳鸯锅设计,让人一次饱尝火锅与烧烤的双重美味。
开在八德南路上三角窗的「蓁品」很好找,店门口有个小空地可以停车,室内则大约有10张四人桌,空间算宽敞。
▲店里干干净净,用餐动线规划得很有条理,也兼顾通风排烟跟冷气空调,用餐很舒适。
每日晨起赶早,老板娘便往市场挑选今日所需的各种新鲜食材,然后尽快回到店里开始料理。高汤是锅品好吃的灵魂,「蓁品」的火锅汤底都是用大骨、大量蔬菜费时炒制熬煮的,慢慢花上几个小时,让蔬果的甜与大骨的精华浓缩成风味鲜厚的高汤。
▲猪骨高汤深锅一捞,看得到厚实带肉的猪骨块,还有增加甜味的洋葱、红萝卜,看色泽就知道这高汤一定好喝。
▲麻辣锅汤底所选用的独门调料之实在,在持续轻搅时的呛鼻刺激香气得到物理验证。
「蓁品」火锅汤底选择众多,有龙骨、日式味噌、活力养生、招牌极鲜酸辣、四川麻辣、韩式泡菜、麻辣牛奶、香浓牛奶、咖哩牛奶等这样多,看个人运气跟修为(是玩哪款游戏还需要看修为?),也许还能遇上季节限定的麻油鸡跟剥皮辣椒鸡口味。
▲甜白虾鲜甜爽脆、鲈鱼肉嫩营养价值高,这两种高级食材烩以锅汤烹煮,鱼虾在释放鲜味入汤底的同时,交换了高汤的淳厚气味。
▲鱼片要煮,必须厚,片太薄保证煮好你也找不到。这1公分左右的厚度正好,熟得快不过老,还保留着鲈鱼的肥美与软嫩,煮给小朋友或老人家吃都很合适。
「蓁品」的肉肉都是用原块肉,而且是现点才现切,共有特选梅花猪、严选猪五花、霜降牛、高CP质雪花牛、嫩肩小羔羊、樱桃鸭腿肉等6种肉肉,单点价格落在80~150元左右,都是份量十足的好选择。
▲就是爱吃肉肉吗?来份重量级双拼吧!这样脸盆大的梅花猪跟霜降牛,只要150元,店内人气款首选肉品。
「蓁品」的火烤两用鸳鸯锅很有质感,是特制的铜板材质,一高一低各占一半,一边火锅滚,一边烤肉烧,都各自保留了最大空间与使用面积,好煮又好烤。
▲铜板热传导迅速,长时间使用更令人安心,再铺上方便更替的烤盘纸,想换烤不同食材时就换请店员换一张,保持食材各自的味道不致混淆。
▲火锅跟烧烤都是属于富含创意与变化的吃法。「蓁品」的烧烤会附一份新鲜洋葱丝,配着肉拌炒至软美味加倍,炒过的洋葱少了辛辣更添甜味,能解肉的腻口,喜欢的话不用客气尽管点,洋葱续盘免费。
有一味必须特别介绍,堪称「蓁品」镇店之宝,那就是独家秘制台味烤肉酱,甜咸适中百搭,涮肉沾菜拌面配饭都好吃。
▲像这样,充分拌烤入味的洋葱肉肉们铺满白饭,白饭还无限续碗,能吃几碗就吃几碗,就连冰淇淋、饮料、冰沙也都是无限量供应。
▲经典炒泡面。在汤锅先将面面烫软至半熟,然后捞到烤盘上加料,淋酱拌炒至收干,随着飘出阵阵酱香。
除了招牌火烤双享锅之外,「蓁品」还有单独只有火锅或烤盘的吃法,给那些很明确知道自己最爱是什么的人。
▲烤盘烧肉双飨宴,特选梅花猪肉与霸王雪花牛肉,这么满满一大盘重量级大肉盘才288元,也可以视个人喜好再加点虾贝丸饺,像这样6只鲜白虾才加价60元而已呢。
▲整齐干净的调味酱料区,醋酱都有,葱蒜辣椒都不少,秘制烤肉酱、沙茶酱、还有泰式酸辣酱任君搭配。
环境好、食材优质、服务更棒,以仁武为中心,周边的楠梓左营三民大树大社鸟松区的朋友们,随时准备好去隔壁的仁武吃锅烤肉去吧!
蓁品鸳鸯铜板烧肉火锅
地址:高雄市仁武区八德南路100巷2弄1号电话:07─3730177时间:周一~五11:00~14:30、17:00~22:30/周六~日11:00~22:30
高雄美食地图作者介绍:高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格