爱吃肉的台南人看过来 牛角次男坊3号店来了
继高雄汉神巨蛋店、台北101店之后,牛角次男坊要开3号店了,这次地点选在有美食之都称号的台南新光三越台南西门店B2,预计3月21日开幕,喜欢白饭上堆满一片片的烧肉的台南朋友可以来尝鲜看看。
牛角次男坊主打的「牛角次男坊丼」与「牛角次男坊蔷薇豚丼」份量超大,牛角次男坊丼选用上等原片牛五花直火烧肉,搭配牛角特制秘传酱汁,满满的牛五花肉片堆叠高度达20公分;牛角次男坊蔷薇豚丼则是采用低温烧烤技术,每日店内新鲜现做,依据日本调理基准达到猪肉全熟(中心温度65°C、30分钟以上)却保有蔷薇粉嫩色泽。
另外,在台北101店有限定的牛角次男坊玫瑰火山丼,就连日本也吃不到。牛角次男坊玫瑰火山丼采用低温料理技术,每日现烤原块澳洲牛肉,之后再切薄片,放在碗里就像一片片玫瑰花瓣,搭配温泉蛋让口感更不同。