爱吃肉的看过来！这座低温烹调小肉山超诱人
喜欢吃日本烧肉丼饭吗？虽然满烧肉丼食堂是家连锁体系餐厅，但价格实惠，150元就可以吃到烧肉丼饭(满烧豚丼、椒麻烤鸡腿丼饭、麻婆双拼丼)，而且在通化店(直营店)还有在2016新推出的特盛肉山丼，丼如其名，就是像一座小肉山，目前只有通化街吃得到。
特盛肉山丼使用的是美国安格斯牛肉，以低温62度烹煮2小时后，肉的水份都被锁在里头，接着再用明火烧炙整块牛肉使其表皮微焦、微带着香气，之后再切成片状堆叠在丼饭上，上桌前还会淋上特制的和风酱汁增加风味；另外，饭里特别加淋上猪油，香气十足。▲半熟蛋流下来像不像火山喷发~~~
新菜单除了特盛肉山丼外，还有土手烧牛筋丼与炸雨泡菜牛肉丼，其中土手烧牛筋丼的牛筋并不是一般在牛肉面常见的牛筋，其牛筋是夹杂着牛肉与牛筋，用酱汁炖煮到软嫩，口味比较偏重。白饭上没有淋上特制酱汁，而是卤牛助的卤汁。
其他店里的人气餐点还有满烧豚丼、满烧牛丼、椒麻烤鸡腿丼饭、安格斯牛排丼，比较特别的这个炙烧鲑鱼亲子丼，与一般常见的亲子丼(鸡肉)很不一样，里头铺满了烧炙鲑鱼与鲑鱼卵，满烧肉丼食堂营运部黄经理表示，其实这是鲑鱼(亲)跟鲑鱼卵(子)的另类命名，用了一点点创意，不过还是让有些人不解，明明是亲子丼怎会有生鱼片，也因为里头还放了一些「哇沙米」，让一些小朋友吃了大喊好呛！▲满烧豚丼。▲土手烧牛筋丼。▲鲑鱼亲子丼。▲店内吧台用餐区。
▲菜单。