无法抵抗肥瘦肉参半的诱惑 台北市这7家人气卤肉饭别错过

旅游中心/综合报导

卤肉饭是最能代表台湾小吃之一,全台各地小从路边小摊、大到饭店餐厅,都能吃到一碗香喷喷的卤肉饭,如果本身是卤肉饭控的话,台北市这7家人气店家一定不能错过。▲矮仔财卤肉饭。(图/小虎食梦网提供)

矮仔财卤肉饭提到台北的卤肉饭,前3名中一定有矮仔财,因此不管何时,店门口总是有人在排队,还好转桌率颇快,即使是排队人数多达20人,但大约等上20分钟至30分钟就能坐下点菜了。矮仔财的卤肉饭味道比较重、偏油,但卤肉卤得够味,整碗看起来是油油亮亮。

地址:台北市北投区新市街30号2楼电话:0932 386 789▲金峰的卤肉饭。(图/资料照)金峰鲁(卤)肉饭位于南门市场旁的金峰鲁(卤)肉饭一到用餐时间,一定大排长龙,门庭若市,被在地人称为「鲁肉饭界的LV」。金峰的卤肉饭上淋有肥瘦肉参半的卤汁,还有切得极细的香菇入味,吃下去时米饭、卤肉与香菇的香气蔓延开来,先是微微带有酱油甜味咸味接着迸发出来,等不及细细品味,很容易便三两口一扫而空。

地址:台北市中正罗斯福路一段10号电话:02-2396-0808

东门城卤肉饭。(图/小虎)

东门城卤肉饭东门城卤肉饭那一锅不断沸腾、表面油亮金黄的卤肉饭更是挑起了所有人食欲,东门城卤肉饭第三代老板娘黄钟秀,在3、4年前从做了53年的婆婆那接下摊子,日日守着这锅近60多年的老卤汁。每天把当天买的肥肉切丁,倒入锅里再加入祖传调味就是黄钟秀每天的例行公事,为了让客人吃得安心,店里猪油一律是自己炸的。东门城卤肉饭的肥肉偏多,油脂在热腾腾的饭上包覆着米粒,油而不腻在嘴里咸香四溢,也难怪每每开店不到2小时就卖完。

东门市场地址:台北市中正区信义路二段81号

两丿嘉义鸡肉饭虽然店名叫嘉义鸡肉饭,但位于西湖市场里的两丿嘉义鸡肉饭,店里的卤肉饭却是得到台北传统市场节「天下第一摊」活动里的最佳人气奖。

地址:西湖市场

金仙鲁肉饭(松山总店)金仙鲁肉饭在各地有加盟店,但如果你叫卤肉饭老饕介绍的话,金仙鲁肉饭(松山总店)一定是在名单之中,充满胶质的卤肉入口即化,让人忍不住多扒几口饭。

地址:台北市信义区松山路473号电话:02-2727-2267阿财虱目鱼如果要推荐万华地区的宵夜,阿财虱目鱼不是第一就不是第二,每天晚上10点开始,营业到早上5点,不过每晚不到10点就有很多人在排队。虱目鱼肚是店里的招牌,不过卤肉饭也是很多人推荐必点。

地址:台北市万华区内江街53号电话:02 2370 3378

黄记鲁肉饭这家是位于晴光市场30多年的老店名气很多,推荐它的人更多。

地址:台北市中山区中山北路二段183巷28号电话:02 2595 8396