当蟹肉棒、虾仁遇上雪花冰 这种口味你吃过吗？
▲红龙拱月雪，以大红虾、白虾仁和雪花冰搭配（$150元）。（图／王者之蚵海洋冰艺馆提供）
你能想像虾子、蟹肉棒、鱼卵、乌鱼子被放在甜甜的雪花冰、奶茶里吗？彰化王功就有这么一家冰店，不仅把王功特产珍珠蚵加在雪花冰内，还把大海里的产物通通搬到餐桌上，和雪花冰来个甜咸碰撞，这种挑战味蕾的料子你敢尝尝看吗？
年轻人返乡创业，结合在地食材添加更多创意，店长庄倍豪在刚开店时以自创的珍珠蚵雪花冰打响名号，将甜味的雪花冰和略带咸味的当地特产「珍珠蚵」放在一起，吃第一口的时候相当需要勇气。靠着珍珠雪花蚵也吸引了国内外电视节目、新闻等报导，让大家知道这款特别的彰化美食。
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近日，庄倍豪以大海为主题，再研发了数样海味甜食，腌渍过的鱼卵遇上奶茶；澎湖海菜遇上绿茶；蟹肉棒、大红虾、虾仁、乌鱼子和雪花冰mix在一起，邀请大家到彰化看海吃海产！
店长庄倍豪表示，这次将主题放大到整个海洋，只要是海洋的东西都是考量的范围，王功的蚵也是海洋广泛物产的一部分。他认为，到海边就是要大口吃海鲜、大口嗑海洋风味冰、喝海味茶，看看一样无际的海洋。不然到海边了，结果吃的冰依旧是山产水果，这也太没情调了。
▲乌鱼子雪花冰。
店内另一样人气商品，使用王功在地特产的乌鱼子做成的「乌鱼子雪花冰」，甚至曾吸引日本电视节目远道而来就是为了这一道冰品。庄倍豪表示，王功的乌鱼子相当有名，还得过全台乌鱼子评比总冠军，到王功一定要试试。
▲把腌过的鱼卵加到奶茶里，口感相当特别多了股咬劲。
味付子是腌渍过的鱼卵。夜市经常看到的飞鱼卵香肠，其实就是味付子香肠。味付子只有很轻微的咸味，用来点缀使用，也因味道清爽不会抢走主角风采。喝太多茶会伤胃，但味付子是鱼卵有些微的油脂，反而会润胃，喝下去时口感特别，「啵啵啵」的相当有趣。
▲海味茶、海菜四季春。
海味茶，是野生澎湖海菜。有淡淡的海菜味道，加茶放在透明杯里面 会像夕阳时的云朵一般，在杯中悠游相当可爱。和一般的茶比起来，海味茶带有一些微微的咸味，能转掉茶的涩味，所以对一些带有涩口感的「青茶系」来说，有提升口感的作用。
▲凤羽戏珠雪，其实就是蟹肉棒雪花冰，加上抢眼的翠绿海带芽衬托，再复上鱼卵点缀。（$150元）
王者之蚵海洋冰艺馆