这才是雪花冰!冰淇淋冰砖刨出雪绵口感

宝格冰淇淋抹茶雪花冰120元,台湾茶菁制成的抹茶幽然茶香口中融化,不管单纯品尝或搭上蜜渍红豆入口,别有风味,而如云雪般的咸奶油及点缀在上的大麦爆米花,则让整个冰品吃起来有更多变化。(冯惠宜摄)

牛奶雪花冰120元,带着牛奶清香的雪花冰搭上店家自制的果酱,无论是草莓、莓果、玫瑰覆盆子任君选择。(冯惠宜摄)

宝格采用世界各地、顶级优质原料制作的冰淇淋,店家卖的雪花冰则是店内限用的夏季冰品。(冯惠宜摄)

夏天吃剉冰:摇摇冰、八宝冰、雪花冰各有支持者,因为刨刀粗细刨出不同的剉冰变化出千百种口感;位于草悟道的冰淇淋名店「宝格冰淇淋」为满足喜爱剉冰的消费者推出雪花冰,其冰砖以冰淇淋制作,奶量更足,细绵剉冰含在口里更像冬季飘起的初雪,慢凉冷感比起瞬间急冻的口感更解暑。

宝格是台湾冰淇淋界的LV,采用世界各地、顶级、优质原料制作的冰淇淋是许多知名餐厅宴会完美的ENDING,位于草悟道的这家店除提供冰淇淋也推广搭果酱、果仁美味吃法;而店家卖的雪花冰则是店内限用的夏季冰品。

雪花冰有牛奶、巧克力、抹茶、草莓等四种口味,其刨冰的冰砖是用冰淇淋比例调制奶水更浓、水量较少,用最细的刨刀刨出雪绵的冰山,含在嘴里如雪般在舌尖融化,也因为水份较少,清清凉凉的慢冷口感,也比一般剉冰入口后头颈瞬间急冻的后座力来得更温和。

店里卖的各种雪花冰也各有不同的配料,其中牛奶与巧克力雪花冰适合搭配果酱一起品尝,而抹茶雪花冰则搭上蜜渍红豆,尤其雪花冰上头一层如雪的咸奶油,洒上点点坚果,口感更多元和美味。

店名:宝格冰淇淋

地址台中市西区公正路117号

电话:(04)2302-7738

营业时间:下午1:00到下午9:30,周二公休

售价:牛奶雪花冰120元、抹茶雪花冰120元