吃冰就送一份布丁!台北昭和冰室 雪花冰绵密有威士忌口味
文、图/男子的日常生活
复古七彩霓虹灯招牌闪烁着,门前一盏黄灯亮着,是昭和冰室营业中。
昭和冰室,是台北新开的冰品店,这里除了有各种口味的雪花冰外,最特别的就是空间里的旧时光氛围。除了冷气机与柜台的收银系统外,昭和冰室里看得见的摆设家具,几乎都是老板John个人的古董收藏。
John因从小跟着家人耳濡目染,对古物老件有了浓厚的连结,虽曾选择就读现代设计相关,但最后还是无法抗拒经典古董的魅力,一头栽进写满岁月痕迹的古道具里,喜欢收藏古董,也喜欢研究老物,因而在九年前成立了Luminant 老物店,而近期将Luminant 原先的展示空间改造成了昭和冰室。
仔细一看,屋外斗大招牌昭和冰室,底下还写了「酒场」两个红字 ,原来这里冰室打烊后,酒场将继续营业。 这也难怪昭和冰室里头也摆满了各式酒藏,这里不只卖冰,也全天候卖酒,实在令人陶醉。
木盘上是看起来诱人的抹茶雪花冰,冰山里头也藏了红豆,加了炼乳,最后再淋上抹茶酱;雪花冰口感绵密细致,但也甜味十足,吃到三分之一时就觉得有些腻口是较可惜的地方。一旁是附赠香甜滑顺的浓郁杏仁布丁,再摆上些许装饰的甜口红豆。
目前雪花冰有五种口味可以选择(芒果牛乳、红豆牛乳、抹茶红豆、大人威士忌巧克力、泰奶珍珠),每份雪花冰都会附赠一份布丁,除了我们选的杏仁布丁外,还有其他四种口味(昭和酱烧、好浓巧克力、日式抹茶、芝麻)。
这次也试了昭和酱烧布丁,也是稍微甜感较重了些;不同于杏仁布丁的Q弹扎实,昭和酱烧较微软口。
今日是昭和冰室试营运第三天,商品均还在调整阶段。店家表示未来将有仙草刨冰的品项,可以选择自己喜欢的古早味配料;也将贩售试营运期间赠送的可丽露等其它甜品,建议想去的人可以在正式营业后前往,能品尝到更为齐全且更完善口味的冰品。
这里二楼即是知名的Congrats Café,在昭和冰室诞生后,老屋一楼与二楼, 像是巷弄里最自成一格的怡然气息,有着最写意的老件古物,和陶醉味蕾的咖啡、冰品与酒饮。
昭和冰室