台南复古复合式咖啡厅 「地瓜千层」的甜蜜滋味
文、图／Mimi韩
台南林百货旁这间同样是用老屋改造的兜空间 Dou Maison，其实从它从开幕到现在应该也有四年了，但也不知道为何姊就迟迟没有来访，环境挺有特色且明亮好拍，难怪逐渐成了IG网美们在台南打卡的热门地点。
这天正好想找个地方拍摄新商品，就临时起意决定来试试，里面是一家结合了文创、服饰与老件商店的复合式下午茶餐厅，我们点的千层蛋糕，还有洛神花茶都很不赖，只是客人感觉不会很多，这么大的空间实在挺疑惑它是否可以收支平衡捏
兜空间 Dou Maison在台南中正路上，是一幢三层楼高的老屋，旁边是知名的古迹景点林百货，这里距离孔庙、国华街、正兴街、保安路等热闹商圈都很近，比较麻烦的是周边不太好停车（只能找停车格），大概要等到附近的台南美术馆完工，才有更大的地下停车场能用吧！不过我们都是骑机车，所以倒是也没啥影响。
一楼是贩售些文创商品、手工皮件＆织品的场地，有看到好几个挺好看的帆布包，其中 GR-GreenRoom Ideas Cooperation 皮革制的皮包、表带或钥匙圈也满具有特色，另外柜台也在一楼，点完餐之后再上去找位置即可。
二楼是用餐空间，窗边的座位明亮，老屋的轨迹、墙上的挂画与摆设，光我们这天在这里大约1个小时，就看到好多妹妹来拍IG照，感觉是兜空间 Dou Maison里最常被取景的地方。
而座位区旁边还有一个服饰店，里头是走品味独特的款式。后来发现与一开始的店已经不一样，看来是陆续都有新的设计师品牌来进驻吧！
而三楼则是一家老件的加工厂FABRIK，里面超多东西，从复古的桌椅、摆设、灯饰应有尽有，感觉大概很多老屋改造咖啡店，都会来这里寻宝吧！若你也是喜欢这类怀旧物品的话，肯定会像走进宝山里呢～
简单看看餐点的选择，都是以咖啡饮料、蛋糕甜点为主，是个让人享受下午茶的环境，想省点钱可以挑本日甜点＋任选饮品的230元套餐，座位区每人低消是100元。
甜点的部分是看现场提供什么，并没有在菜单上。快速点了两份套餐，分别是地瓜千层、一般千层、拿铁、黑糖拿铁。
两款千层的水准挺不错，相当好吃，我觉得不会输给另外几家台南千层蛋糕的名店耶！重点别人单一块就卖200多，这里搭配饮料才230元，是很不赖的下午茶点心。（只是我怎么觉得味道似曾相似？感觉在哪里吃过），其中地瓜口味的千层偏甜，建议搭配无糖的饮品。
咖啡的部分，拿铁有点普通，但黑糖拿铁比较合我的口味～
帮女儿点的覆盆子冰果茶，里面是有草莓、玫瑰果、芙蓉和覆盆子的美味组合，旁边有枫糖浆可以自己调整甜度，这个微酸微甜好好喝。
兜空间 Dou Maison 整体的气氛还挺不错的复合式下午茶空间，环境好拍，服务态度也很棒，千层蛋糕必点（搭配套餐CP值满高）。如果是来喝下午茶的话，会建议选靠窗的位置，光线明亮比较舒服，用完餐还可以在店里面到处走走看看，逛逛老件或设计师品牌服饰还不错。
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