台北花草系文青风咖啡厅　日式抹茶舒芙蕾的甜蜜滋味

文、图／萍子

每一次旅行日本，光看满满水果塔组成的日式甜点蛋糕，非常吸睛，胃口大开，萍子这回要推荐Bonnie sugar Taipei森林店，台北善导寺站附近日式杂货风甜点店，步行10分钟非常低调老屋建筑，整间店很花草系文青风，很好拍，干燥花小物，日式华丽水果塔、舒芙蕾主题的甜点下午茶咖啡馆，网美拍照名店，贵妇、甜点控不得不朝绍台北浮夸打卡餐厅，IG打卡名店，无用餐时间限制。

想造访Bonnie sugar Taipei ？在台湾本岛Bonnie sugar Taipei 有三间分店，二间台北（bonnie sugar华山附近善导寺森林店、师大店），一间高雄，萍子要介绍这间Bonnie sugar Taipei森林店，地址：台北市中正区北平东路9号，从捷运板南线「善导寺站」1号出口，步行约5分钟，可接受电话订位 无用餐时间限制。

从善导寺走过来，往北平东路走，这是近台北车站附近很赞的甜点店，很难想像这区竟然有这么一间可爱的日式甜点店，在一整排民宅中其中一间老屋，门面漆上水蓝色油漆，非常清新，带点活泼与时尚感，入口也种植了花花草草，给予一种很日系风视觉形象，三种入口大小门呈现，宛如一间带有童话故事性的甜点屋，很有爱丽丝梦游仙境情境。

墙上特别放置了店内品牌的识别与介绍，主打甜点、衣服、杂货为主题。

一入内可见整个木质空间的吧台区，左边是整个大冰柜，柜台则是点餐区，用餐方式为自行到柜台点餐及付款，得先结帐，琳琅满目的小物礼盒、杂物都摆放在每个角落。

光看冰柜中摆放这些可爱的水果塔甜点，视觉好吸睛，眼花撩乱，每款都好想吃，也因这样的甜点日系设计风，造就络绎不绝人潮，内用外带都好多人，假日来用餐得耐心等候。

近期是草莓盛产季节，光草莓主题的内容物甜点就好多款，每个水果塔看起来都很大片大块，份量不小，都很有厚度，可想见吃饱很饱足感。

蛋糕盒包装缤纷多彩，上头印有店Logo小兔子，让人想到爱丽丝梦游仙境兔子跑出来的magic梦幻感，也对了Bonnie sugar Taipei 有了期待，超级适合当下午茶甜点蛋糕，送礼外带。

Bonnie sugar Taipei价位 提供整个蛋糕订制，非常贴心，适合生日节庆送礼，超级棒的，很感动的是这里的甜点电玩全很日系风格，水果塔等多款设计，让爱吃水果塔日式蛋糕的甜点控，视觉满足。

整间干燥花、森林花草系，布满整间屋内，宛如一种优雅，也多了森林系主题空间，大量乡村风元素，让人好放松。

店内座位数不多，顶多提供几十张座位区，及吧台区位置，每一处都可以看到干燥花、花草，深深受到女性着迷，超级适合约会、聊天下午茶聚会场所。

挑选自己喜欢的位置坐下来，好好品尝下午茶，变得是很放松，很享受的好事。

bonnie sugar菜单选择粉多，非常的带有厚度，没办法全部拍，萍子建议现场看，很日系风设计，用木板卡纸贴上列印的图文并茂内容，从饮料、甜点、蛋糕都很缤纷，超级多适合网美打卡的饮料推荐，光看就让人考虑好久，好久没感受这么浮夸有创意、打动少女、熟女的下午茶咖啡、甜点店。每人低消限一杯饮品。

这里的甜点、舒芙蕾非常多选择，很久没看到舒芙蕾有这么多款可挑选（原味、巧克力、抹茶等….），再次诱人。

草莓派，非常大片，上桌完全被吸引，满满新鲜草莓扑满整个上头，日系甜点作法，光看浓郁的卡士达酱汁夹层在中间，以及浓郁的鲜奶油，非常有厚度，塔皮吃起来是带有湿润的口感，很绵密，草莓很香浓，好吃。

抹茶红豆千层派，一旁搭配抹茶酱，三角外观呈现。

光看这红豆抹茶的千层派，非常多层，中间红豆与卡士达结合，非常有厚度。

吃下这红豆抹茶千层派，饼皮略带点干，红豆粒粒分明，沾着抹茶酱一起吃，比较浓郁不干，会更湿润些，会显得比较好吃，抹茶都很浓，抹茶控可品尝吃看看。

饮料选择：夏日限定-炙热午后的冰心抹茶160元，采小山圆抹茶粉制作，这里的抹茶回甘带苦，所以上头会加入冰淇淋来增加抹茶甜味，这里的抹茶很浓郁，加入冰淇淋后，很香浓，多了创意，好喝。

日式抹茶舒芙蕾，小的240元，大的360元。是用小山园抹茶制作，搭配抹茶酱，还有一球冰淇淋，上头放满了新鲜的水果（草莓、奇异果、柳橙）。

日式抹茶舒芙蕾 热腾腾上桌，一抹绿非常疗愈，整个非常烫口，挖下一口日式抹茶舒芙蕾，非常浓郁，加上用小山园制作，很浓郁，带点自然的抹茶香，甜甜蜜蜜，一口挖到底，整个带点湿润风味，好吃。

点了几款甜点与饮料，再次感受Bonnie sugar Taipei森林店，整间花草浮夸系，不只甜点好吃，好拍，价格也蛮超值的，难怪会吸引许多贵妇、学生们来朝圣下午茶，若你也跟萍子一样好爱吃甜点，别错过了，赶快来品尝，一吃成主顾。

Bonnie sugar Taipei森林店。

电话：02-2393-5606。地址：台北市中正区北平东路9号。营业时间：10：00～22：00。交通方式：捷运板南线「善导寺站」1号出口，步行约5分钟。低消限制每人一杯饮品。粉丝团：https://www.facebook.com/bonniesugartaipei/

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。