飘香51年老店差点倒闭 靠「诚信、负责、惜福」活下来
2000年左右，陈基振被检查有胸腺瘤，「半年后，爸爸说卖了一块地，支应我们买下大甲富都戏院改建的店面后，当晚就抢救无效，变成植物人，2年后过世，罹患肝癌的妈妈在8个月后也离世。」陈裕贤哽咽地说。
「爸爸走后，最难的是决策，以前我跟弟弟、妹妹只负责批评他的决策，常笑他是天底下最笨的爸爸，做生意憨慢不多赚，现在我们顿失重心，有2、3年，我很茫然，不敢下决定，品牌拓展计划反在原地打转。」
陈裕贤说：「后来我们采合议制，遇到意见不合时，模拟爸妈过去应对的逻辑！有共识后就再继续往前冲。」
2014年，裕珍馨碰到半世纪以来最巨大的危机，卷入黑心油的食安风暴中。裕珍馨合作20年供应油葱的郑记，疑似用到强冠下游厂商芳福管线交叉污染的猪油，陈裕贤在第一时间，找来家族和师傅开会，「有师傅阻止通报，说有证实再说。」
不过，陈裕贤想起父亲「诚信、负责、惜福」的中心思想，「要是我爸爸在，他一定不会隐瞒！所以我选择主动通报！即使裕珍馨可能赔到上亿元。」
隔天一早，陈裕贤宣布退货机制启动，下午跑到裕珍馨的工厂去喊话：「看到大家抱头哭成一团，因为员工都知道，公司几乎把所有的钱都拿去盖观光工厂，我说，如果万一周转不灵，必须停止营业，我们陈家兄弟还有一些房子，会拿出来卖，也要让大家有转换工作的时间。」
幸好，比起预期，退货的比例只有4分之1，让裕珍馨顺利度过风暴，仅赔700多万元。
历经食安风暴后，重新站起来的裕珍馨，陈裕贤想起父亲曾说过：「如果自己不敢吃，就不要拿出去卖。」陈裕贤说：「现在我很神经质，什么东西都要上游再上游，力求天然，再也禁不起任何可能砸掉招牌的事。」
如今，裕珍馨第3代，陈裕贤的2个儿子都在台北分店，负责教育训练等制度的建立，也会去百货柜位巡点，至于陈裕贤2个弟弟的小孩，都还没出社会，近期家族最重大决定为花10亿元、占地6千多坪、已盖近7年的观光工厂，「最快明年完成，可是想做到最好，慢工出细活，时间就不一定。」
陈裕贤说：「回首我爸过去对做饼的坚持，对乡里回馈的善心，到现在，我都觉得我跟不上他！父亲的那份商道，才是裕珍馨不断茁壮长大的基石。」
特地从彰化社头来买，只要有空就会来，尤其喜欢吃奶油酥饼，酥脆层次比较多，口感较好，奶油香醇柔和，麦芽内馅Q软，入口即化，在外面吃过很多酥饼，但都找不到类似的口味，想念时就会来报到。
更多镜周刊报导【裕珍馨番外篇之二】奶油酥饼已是第5代 进化史是这样【裕珍馨番外篇之一】这头家教育儿子 别以为有钱就请的到员工！