宜兰人气咖啡厅！轻柔多层次的「起司舒芙蕾」
文、图／小虎食梦网
舒芙蕾算得上是我个人蛮爱的甜点，但有时我会觉得吃来吃去都大同小异，除了味道略有不同，但当然我指的是好吃的舒芙蕾，直到我发现50号咖啡店的「起司舒芙蕾」。
50号舒芙蕾开在离礁溪车站、客运转运站都是约莫十分钟路程的地方，算是在大马路上却没什么人、车流，但据说假日总是人满为患，有时还订不到位子...。
要是我没记错的话在宜兰我鲜少写早午餐、甜点、下午茶，一进店才发现这类的咖啡厅其实已慢慢在宜兰流行，而且氛围也都相当不错。
50号咖啡店是不少喜欢自行车的朋友在宜兰的中继站、休息处，依墙上许多和自行车有关的装潢、吊饰来看，猜想店主人也是自行车的爱好者吧。
这只猫叫什么我听完就给忘了...牠面对镜头直挺挺动也不动超配合的，不过拍完后我才发现看起来有一点像假猫XXD。
二楼有一间小夹层同样布置的很自行车风，据说是车友聚会聊天的好所在。喜欢聊天的朋友也可以坐这，比较不会打扰到别人，也不受人打扰。
MENU除了黑板上的粉笔画外，还有一张以早午餐、轻食、甜点、咖啡、饮料的单子。
价位上除了少数一两样组合套餐外，几乎都在150元以下，好些饮料、甜点甚至连100元都不到。
在渐渐转热的夏天来上一壶冰冰凉凉又微酸的水果茶是最适合的，据说也是不少客人的最爱，尤其是女生。50号咖啡店的冰水果茶茶味没那么的浓厚，相对也少了后涩味，水果的酸度不会酸甜到腻，喝起来酸V酸V非常顺口，壶中的水果份量颇多也都是现切的。
这杯水蜜桃冰茶原本是店长泡来自己喝的，没想到客人也喜欢，于是就变成固定的菜单。相对来说这杯水蜜桃茶的茶香就多了一点，混着水蜜桃微甜非常清爽。
这边的热拿铁比较不一样的是牛奶你自己加，而且给的相当多。这样的好处是可以随着自已的喜好调整出最适合、最好喝的拿铁。像我比较偏好牛奶多一点的拿铁，常常在咖啡厅又不好意思请店家多加一些牛奶，毕竟牛奶比较贵。正格的，对于像我们这样好奶味拿铁的朋友，这样的方式特别好。
平常看到抹茶拿铁我也几乎都会想喝喝看，这杯的抹茶香算是比较柔合的，没有抹茶的苦涩加上厚一点的奶香，入口特别的滑顺好喝。
烤饼方面有牛肉、鸡肉和蔬菜三种，价位都不到10元，饼皮焦香带着薄饼的微脆，咀嚼端有一抹像是大饼的香气，咀嚼后又是另一种饼香。
内馅方面起司给的蛮多，咬起来特别的化口，鸡肉的甜、蕃茄的酸和起司的香味道、口感都很丰富，比想像中来的好吃许多。如果觉得不够酸不够清爽，还可以把旁边附的蕃茄丁给倒上去，我就喜欢这样吃!
美式酸黄瓜鲔鱼三明治，还搭配了一份刚炸好酥香软化不错吃的薯条，份量颇足才100元。
土司本身因为烤过多了一份香气，面包切的相对较厚够札实，饱足感也提升不少，鲔鱼泥很够味酸黄瓜的酸度点到为止，搭配大量的生菜和蕃茄增加了咀嚼的滋润度，札实又够份量，早午餐、下午茶都是不错的轻食选择。
甜点方面除了招牌的松饼外巧克力布朗尼也是50号咖啡店很受观迎的甜点，加上几片苹果和鲜奶油，是装饰也是转换巧克力布朗尼偏甜、偏黏的好帮手。
相对来说这个布朗尼口感非常的札实，甚至有一点缠牙，巧克力的香气非常的浓厚带点讨喜的微苦，甜度没有我想像中的高，加上中间暗藏的核桃香和突如其中的微咬劲，口感、味道都挺有层次的的布朗尼。
最后是我个人超期待的起司舒芙蕾，正常来说台北较有名的舒芙蕾都要150以上，50号咖啡店却只要95元，即便看起来的确是小上一号，但反而让我觉得一个人吃刚刚好。在口感、味觉感到腻之前。
这个舒芙蕾我之所以会喜欢的主因是上面那一片起司的巧思，它让舒芙蕾一开始的口感多了一点黏缠，甚至是乳化，不像一般的舒芙蕾只是一路化到底的口感。而且起司的香气也为蛋香提供了多一个层次的美味，同时也减少了单纯蛋香的后腻味。撇开起司不说，这舒芙蕾也是相当够水准的又轻又柔又化、好吃的乱七八糟，大推加必点。
结帐时打卡按赞95折哦，就不知有没有上限，不然吃的越多打折越多?
伍拾号咖啡店Facebook地址：宜兰县礁溪乡健康路50号一楼之三电话：(03)988 8808营业时间：周一至五12:00-20:00，周六09:00-21:00，周日09:00-18:00