还没吃过的快来抢位子!孔陵一只鸡4/15开放订位 

孔陵一只鸡。(图/黄士原摄)旅游中心综合报导

想吃孔陵一只鸡的朋友注意喔!从4月15日之后每天的14:00~17:00开放电话预约订位4月15至5月31日的位子,5月15日开放6月的订位,5月以后暂定每个月的15日开放下个月的订位。另外,每日11:00、12:20、14:00、17:00、18:30这5个时段开放订位,每个时段仅限10组名额

引进孔陵一只鸡的老板芮永晙表示,孔陵一只鸡号的汤底是采用10多种蔬菜、熬煮5小时而成,相对一般鸡汤底来得清爽;至于鸡只,则是选用45天的小土鸡,因此肉质特别鲜嫩。来吃孔陵一只鸡,一开始会送上特制辣酱、甜辣酱、特制沾酱、泡菜生菜(泡菜、生菜可续点)、蒜末辣度较轻的糯米椒,之后会送上已经煮熟的一只鸡,当客人准备好之后店员会开始提供桌边服务,用剪刀把整只鸡煎成适合食用的大小,剪完后再加热让整锅鸡与汤底沸腾就可开始食用。

地址台北市大安区大安路一段83巷14号电话:02-2781-8181