吃货必读心灵鸡汤块！ 「只要还吃的下去，没有过不去的难关」
生活中心／综合报导
当全世界都与你为敌，只有食物永远会站在你这一边，只要还吃的下去，没有过不去的难关，让食物疗愈你，陪你笑看那些生活里的鸟事情。《吃饱就没事了：吃货们的求生心灵鸡汤》借由23个以日常料理为发想的小人物故事，故事中的角色一如我们日日上演的真实生活，以下摘录一篇来自外婆的红米肉松饭团暖心摘文。
▲外婆红米肉松饭团的故事。（图／幸福文化提供，以下同）
每次离开外婆家，左璐都要和外婆展开一场行李箱「争夺战」，而战败的总是左璐。
她拗不过外婆，只好任由她塞满各种各样的吃的：腊鱼、腊肉、自制咸菜，以及做好了可以随时吃的红米肉松饭团。
车来了， 梅子不敢回头看路边的那个人，而是狼狈不堪地冲上了车。等到车子开出了两百公尺，梅子这才号啕大哭，像极了一个春天里马上就要融化的雪人……
高考最后一科考完之后，左璐最先和外婆通了电话。
外婆问她：「怎么样啊？」
她咯咯地笑：「早餐、午餐和晚餐，都非常好吃，哈哈。」
外婆也跟着咯咯地笑：「那你考得应该不差，因为吃货永远不会离题！」
左璐确实考得很好，她以全校第二名的成绩考上了北京的一流学府。录取通知书送到家的那天，左璐举着通知书在外婆面前跳来跳去。她得意地说：「等我到北京混好了，就接你去北京住，我们去吃北京烤鸭，然后去天安门城楼下唱《北京的金山上》。」
外婆笑得连眼睛缝儿都没了。然后外婆又忙活了一整个上午，给左璐准备了满满一桌子好吃的。
左璐从小就是外婆带大的。她还穿着开裆裤的时候就被外婆牵着去买菜。
这个做了一辈子饭的小脚老太太，总是慢慢悠悠地走，慢慢悠悠地选，她会仔细地教左璐如何分辨肉是不是新鲜的，豆芽是不是老了，蔬菜叶子是不是喷了农药……
买完菜回到家，外婆就给左璐搬来一个小板凳，让她帮着掐韭菜、剥豆子，又或者拐进厨房里帮忙拿盘子或者畚箕。饭菜做好了，外婆还会给左璐机会，让她一盘一盘地端上桌子，然后分好碗筷……
这些小事情让左璐很得意，也让这个缺失父母之爱的孩子在小小年纪就获得丰盛的存在感。
左璐对食物的美好记忆，正是从外婆做的饭菜开始的。
每每想家的时候，首先钻进左璐脑海的总是外婆端菜上桌的情景：有加了番茄、肉末、香葱的升级版至尊蛋炒饭；有用米汤煮软马铃薯、再炒出的美味马铃薯泥；以及配料比例恰到好处的糖醋排骨……
一家人聚餐的时候，家里人会挑剔外婆做饭的动作太慢了，她就笑眯眯地说：「慢工才能出细活，这样我家璐璐才爱吃啊！」
因为爱，每个外婆，都是食神！
在左璐去北京上学的前一天，外婆的表现很失常。她翻看了好几次日历，又前前后后检查了好几遍行李，然后一遍遍地问左璐：「是明天走吧？」左璐最初回答得很认真，后来就显得不耐烦了：「是明天走，你都问了快十遍啦！」
外婆听出了她的不耐烦，破天荒地不耐烦地骂了回去：「去去去，把门前地上落的树叶扫干净了再走！」左璐照办了。外婆又说：「去去去，把你书桌上的东西收一收再走！」左璐又照办了。等外婆屋前屋后地转了几遍， 实在挑不出什么问题了，又凑到左璐面前，轻声问：「是明天走吧？你的东西全都拿好了吗？」
左璐这才明白，外婆是舍不得她。在她对远方的大都市满心期待、蠢蠢欲动的时候，外婆担心的是几千公里之外的异地他乡，自己的外孙女能不能好好生活。
到北京之后，左璐不是忙读书，就是忙考试，一个学期下来，跟外婆通电话的次数少得可怜。通话的内容也很雷同，无非是吃了什么，去哪里玩了，新认识了几个有趣的人。
左璐一次次地提及当初的那个承诺：「等我混好了，就带你来玩，来吃好吃的，你可要照顾好自己的身体。」
外婆听了依然是咯咯地笑，末了会补充两句：「你过得好就好，不要挂念我。」
就这样一个不小心，左璐的大学四年就过去了。
四年间，每次离开外婆家，左璐都要和外婆展开一场行李箱「争夺战」，而战败的总是左璐。她拗不过外婆，只好任由她塞满各种各样的吃的：腊鱼、腊肉、自制咸菜，以及做好了可以随时吃的红米肉松饭团……这些平常的食物，总能给离家在外的左璐带来莫大的慰藉。
左璐最爱的当属外婆做的红米肉松饭团。每次回家和离开家，外婆都会给左璐准备好几个盒子。它既是解馋果腹的美食，更是外婆的巧手智慧和长辈对晚辈的心意。
外婆做的红米肉松饭团就像一个记号，让左璐隔着时空，在成长的迷雾里能感受得到家的存在， 就可以笃定地坚持下去。
就像一个熟睡中的婴儿在晨曦未明的早晨睁开了蒙眬的眼睛， 看见妈妈还在身边，就可以安心地再睡过去。
然而， 左璐留在北京工作的第二年，外婆就被查出了食道癌晚期。医生直截了当地告诉家里人：「就剩三个月的生命了。」
家里人想瞒着外婆，但外婆从大家的表情里猜了个大概，她态度强烈地拒绝了治疗，要求回自己的小阁楼里静养。等左璐飞机转火车、火车转汽车回到外婆家的时候，外婆已经瘦得没了人形。
她在门口听见外婆跟探望她的人说：「活多久不是活，可我活得有意义啊，我们家左璐可是一流大学的毕业生。」
「这个命运嘛，其实就是个不耐烦的考官，它总是催我早点交卷，可我不，我会死皮赖脸地撑到最后一刻。因为我家璐璐还要带我去北京呢！」
左璐「哇」的一声就哭出来了。
少年的时间就是晃。用大把的时间彷徨逐梦，只用几个瞬间来突然成长。
等送走了来看望外婆的人，左璐对外婆说：「吃了你二十多年的饭，今天我给你做一次饭吧。」就在她准备说出要做什么的时候，外婆像个小孩儿似的抢着答：「红米肉松饭团！」
左璐用力地点了点头。可当左璐走进厨房的时候，她才意识到，自己空有热情，其实根本就不会。她本想找人帮忙，又或者求助于网路，但她放弃了。她走到外婆面前，轻轻地说：「外婆，你教我啊！」
随后，外婆像回到了二十年前，像教她唱歌、教她买菜一样耐心地教她做饭团。
「淘洗红米和糯米要认真一点儿，还要加点玉米、青豆，这样营养和颜色更丰富。」
「煮米之前，要在水里加点儿盐和橄榄油，这样口感更好。」
「包肉松的时候要小心，不要弄得到处都是，你这么懒的家伙。」
「捏成饭团之后，再在饭团下面垫上一张紫菜，饭团的味道会比较鲜，饭团上面再放几粒火腿。」
「火腿要耐心切， 摆放的时候也要耐心。好吃的东西，都要耐心。」
当左璐把做好的饭团端到外婆面前时，外婆却只能笑着看看，因为她已经无法进食了。左璐的眼泪又禁不住地往下淌。
少年的时间就是晃。用大把的时间彷徨逐梦，只用几个瞬间来突然成长。
外婆安慰说：「别哭别哭，我们家璐璐长大了，都会做饭了！以后外婆也不用担心你了！」
在外婆心里，会做饭与高分、高薪一样重要。因为她知道，她终将是要离开左璐，而左璐终将要独自去生活，如果照顾不好身体，又拿什么去和生活正面交锋？
直到外婆去世之前，左璐在外婆的指点下学会了很多菜。可外婆始终没法亲自品尝一下。
再后来，每每看着墙上挂着的、露着微笑表情的外婆照片，以及电脑存放的影片里对外婆的承诺，左璐就会哭得泣不成声。
原来， 每说一声再见， 就是死去一点点。原来，睹物思人的下半句，永远是物是人非。
原来不是每个告别都有时间好好准备，原来会痛的总是让人措手不及。
回到北京之后， 左璐吃东西越来越规律，对待人情世故越来越宽容， 不乱发脾气，慢慢地有了一颗稳固而强大的内心。
每逢周末，她就会独自穿行在大都市的菜市场里，并且觉得脚步轻盈、欢喜四溢；当她看到了漂亮的杯盘碗盏、新鲜的青豆和饱满的米粒时，就不由自主想要全部买回家。累了乏了，不开心了，就做一顿好吃的红米肉松饭团或者香喷喷的酱排骨，就不再惧怕生活中的风风雨雨。
她现在唯一害怕的，是听到任何与病痛有关的事。她最大的心愿变成了全家人身体健康。相比几年前迫不及待要去远方看看，她现在更希望花足够的时间在温柔灯光下陪家人吃完一餐饭。
在日本，人们打开便当盒，拿起筷子时会说「itadakimasu」。这句话一般译成「我开动了」。有人开玩笑地说：「这是在提醒食物，我要准备吃你了。」而实际上，其原意是「我从您那里领受『生命』了，十分感激」。
而你呢，最缺的也是对那些给予你生命的人的感激吧？缺少什么就想得到什么，拥有什么就不懂珍惜什么，等失去之后才明白什么最重要，但已经晚了。
于是， 很多的故事来不及真正开始，就被写成了昨天；很多的人还没有好好去，就成了过客。
于是，很多人一生只做了「等有时间了再说」与「要是当时做了就好了」两件事，合起来叫「来不及」。
年少的时候， 总觉得要离家远远的才好， 等真的到了异乡才明白： 离得越远，心中就越是牵挂。
人在的时候，总以为来日方长，什么都有机会，后来才懂得：人生其实是减法，见一面就少一面。
是的， 来日并不方长， 太多的转瞬之间，都变成了人走茶凉。时光偷走的，永远是眼皮底下看不见的珍贵。
★本文经幸福文化授权，摘自《吃饱就没事了：吃货们的求生心灵鸡汤》。