超商月饼预购在即 传统口味尬西式甜点
9月中的中秋节，却在7月初就嗅到浓浓的烟硝味！原来超商业者早已锁定中秋商机，已经为月饼预购开始做准备。今年7-ELEVEN与老字号饼店合作，坚持传统美味，并推出早鸟优惠，可享第2件85折的好康。而全家便利商店则主打月饼甜点化，与巧克力业者合作，以小型法国甜点取代传统中秋月饼。
7-ELEVEN今年「中秋节预购」提前开跑，今年以「凤梨酥」及「蛋黄酥」为主题，并与台中裕珍馨、台中先麦、红豆食府…等17家名店，开发出超过50款中秋礼盒，价格仍维持去年的300元到400元不等，其中老协珍、裕珍馨更是首度在超商提供预购。
▲7-ELEVEN与多家老字号饼店合作，同时推出早鸟优惠方案，消费者于8月6日前订购指定商品可享有第二件85折优惠。(图／业者提供) 为了让商机提前发酵，7-ELEVEN更首度祭出早鸟优惠方案，消费者于8月6日前订购指定商品可享有第二件85折优惠(价低者折扣)，另外也特别开发信用卡红利点数兑换机制，在8月中旬开始可运用现有红利点数，透过ibon进行消费折抵，订购20盒以上另享有折扣优惠，最低可到79折。7-ELEVEN除了提供门市预购，同时也提供7net的预购管道，让民众在家透过网路，就能轻松订货。
7-ELEVEN表示，中秋月饼是每年预购最大的重头戏，除了节令需求，诉求平日食用的商品提案也成功扩大商机，根据去年销售观察，中秋预购低温冰月饼销售成长一成以上，加上夏季高温效应，因此冰甜品也成为重点商品之一，尤其中南部订购数量更是明显突出，平日食用商机带动订购人数成长20%，因此今年中秋预购包括饼类礼盒、冰、甜品、水果礼盒、酒类等五大商品结构。
至于全家便利商店则是贴近民众「尝鲜」的需求，端出法国甜点一「泡泡龙』」，将传统月饼西化，改以法式甜点取代之。并且加码推出冰淇淋月饼，及百年饼舖的热门糕饼，9月13日前，使用HAPPY GO卡兑点购买指定商品以及信用卡结帐，皆享有｢单件9折｣之优惠。此外也推出任两件月饼享9.5折，
全家商品部部长黄君毅指出，近年来消费者在秋节赏月应景品尝的月饼口味，逐渐有迈向甜点化的趋势，因此全家跟上这波潮流，与比利时奢华巧克力品牌玛哥尼尼（Pierre Marcolini）再度合作，推出「泡泡龙」小甜点，主打迷你一口吃的小泡芙。
▲全家便利商店与巧克力业者合作，推出西式月饼－法国点心「泡泡龙」，颠覆民众对月饼的既定形象。(图／业者提供)
此外全家便利商店也观察到，每年中秋节，有超过9成的消费者购买秋节商品的用途是为了送礼，而且大多仍以月饼和文旦类等应景商品，最受消费者青睐，而且「应景水果」、「养生类礼盒」与「茶叶礼盒」也同样受欢迎，因此，全家今年在秋节礼品预购服务，除了「全家」才有的独家贩售商品，也推出高级感的点心礼盒、高档餐厅冰淇淋月饼，以及百年饼舖的评比冠军商品，满足消费者的多元需求。全家便利商店的月饼预购时间将由7月10日至9月13日，期间使用HAPPY GO卡兑点购买指定商品以及信用卡结帐，皆享有｢单件9折｣之优惠。此外，推出任两件月饼享9.5折，消费满千刷台新信用卡可分3期零利率外，还可抽香港旅游机票。