甜点控快来看 隐身在传统市场的2家法式甜点店

旅游中心综合报导

台湾传统市场里总是藏着各种美食,但大家知道也吃得到法式甜点吗?位于台北西湖市场的吃吃喝喝MAISON GOURMANDE与华山市场的松鼠BonBon都是隐身在传统市场的法式甜点店,其中吃吃喝喝老板还是为爱来台并且定居,同时这两家的招牌都是可丽露,如果你是可丽露爱好者一定要来吃看看。▲西湖市场─吃吃喝喝MAISON GOURMANDE贩售各种法式传统手工小点。(图/取自台北市市场处网站)

吃吃喝喝MAISON GOURMANDE吃吃喝喝是来自法国阿德榭小镇的台湾女婿LOIS与太太蔡佳芸一同打造的法式传统手工小点舖,老板传承自法国的道地手艺,贩售商品包括可丽露、马卡龙、法式甜派咸派三明治、法式茶品等等,其中最夯的小点心就是可丽露、马卡龙和咸甜派。其中,人气的可丽露使用的是加牛奶经过1整天发酵的面团,同时也不加蜂蜡制作,有着天然香草味道,咬下入口就可以感受到柔软口感。至于各式甜派,光用看的让人口水直流。

地址:台北市内湖区内湖路1段285号(西湖市场2楼百货区122号摊)电话:0918-000-218▲华山市场的松鼠BonBon招牌是可丽露。(图/取自台北市市场处网站)

松鼠BonBon跟著名的阜杭豆浆同样在华山市场的松鼠BonBon,虽然卖的是法式甜点跟传统市场的氛围不同,但因为欧式餐点、手工果酱都是出自老板与老板娘之手,因此人气很夯,而且还是台北市场节中的连两年拿下天下第一摊金牌奖

而松鼠Bonbon甜点专卖店的招牌也是可丽露,使用的鲜奶鸡蛋、糖、面粉、兰姆酒到奶油食材都是特别挑选,每天的一大早在店里现作现烤,外表焦糖色泽的丽露、外脆内Q。另外,店里的台凤2号凤梨酥、日式乳酪蛋糕美国巧克力布朗尼、法国国民茶点玛德莲等各国经典甜点也各有支持者

地址:台北市中正区忠孝东路一段108号(华山市场2楼8号摊)电话:2392-8179