帕玛诺烘焙精品咖啡馆　尝美味法式咸派、拿铁

文、图／橘子狗爱吃糖在忙碌的工作一整天之后，我想简单的一杯咖啡就是最好的犒赏，当然如果可以是居酒屋或是热炒店也不赖，不过我更喜欢享受咖啡的浓醇与咖啡馆的宁静，才比较有那种让人彻底松懈疲惫的感觉，所以这天到高雄忙碌完后，晚上找小勇学妹带我来到这家咖啡店。

我记得它是在小盛盛离开台湾之前有推荐过的一家店，印象深刻是因为它有名的拿铁咖啡的拉花是什么鬼都拉得出来啊！不过上次想造访却因为店面搬迁，所以碰壁了，这次终于找到新店地址。它的外面刚好有着昏黄的路灯，晕黄的光线染洒在老宅墙面，应该是老宅吧我猜．．．刚好也在远离闹区的地方，所以这边有着咖啡馆才能享受到的宁静氛围。晚上八点多，店内的客人不算太多，一楼的空间感觉还像个咖啡馆，吧台设计风格的桌椅。当然也留了吧台前的座位，唔..感觉老板是那个坐在远处的帅哥样子。 一上了二楼就不太一样了，我好喜欢二楼的风格，有居家的舒适也有慵懒的设计感，里面有两大座的沙发。让我坐上去一直很想躺在那翻滚，因为听不到外面的车声，所以只有轻松的音乐与咖啡香气缭绕着。由中间的这个连接到天花板的木雕座位开始延伸，似乎将整个空间与建筑物连成一体的感觉。而在周边当然也有些特别的设计摆饰，就像这里的背墙连老旧的窗框加上点灯光也变成装饰品了。这边当然是以咖啡馆的型态为主，所以提供的是咖啡与轻食餐点。MENU分为两本，一本内容是特调咖啡与轻食。特调咖啡的价格约在140～160元之间，比较特别的大概就是可以由店家特别拉花图案的艺术特调拿铁，只要是在地球上找得到的图案大概都有办法拉得出花样来，所以小勇就给了它们一个小小考验这样。轻食类也不算贵，几乎一份都不超过120元(除少数几样)。而另一本就是提供手冲的单品咖啡，还加上了很详细的说明。一开始先送上来的是[法式烟熏鲑鱼咸派/135元]，在法式咸派上佐上一片烟熏鲑鱼，它的派皮也是稍有自家的风格，派皮有点像是酥皮浓汤那层酥皮的软酥层次感。里面当然夹进不少的蔬菜馅料，蛋奶馅的香气饱满加上不会太咸的熏鲑鱼肉真的还挺好吃的，旁边还有附上黄金薯条几块，份量与价格我觉得还不错。另外是这天万圣节的[金色南瓜甜派/90元]，感觉没有前面的咸派来得惊艳，因为闪着金黄色光芒的南瓜派，它吃起来来的南瓜香气与浓郁感不如我预期的．．．再来就是硬要多点的[义式鸡肉帕里尼/搭佛卡夏面包/120元]，帕里尼可以选择的面包有白吐司、全麦跟佛卡夏三种，个人是会比较偏爱佛卡夏的口感，厚压烤过后它的口感更为的酥香。 里面的馅料包得很满，可别看那义式鸡肉怎么只占薄薄一层，这跟便利商店的三明治都把肉往前塞可不一样，它的馅料都藏在里面，其实很饱满，软嫩的鸡肉与充满香料的调味，它们家的帕里尼我也很推荐。吃完了轻食，咖啡就接着上桌了，这是我点的[啡尝沉醉/140元]，一杯热咖啡加上一杯温凉奶泡，一小瓢的单一纯麦威士忌，点火挥发酒精后同时拌搅入奶泡..微凉却醇苦的咖啡中带着威士忌的香醇，却不会让人醺醉，让不会喝酒的我也爱上这种慵懒成熟的气味。 另一杯就是小勇点的[艺术特调拿铁/160元]，上面画的那只认识小勇的应该都知道是什么，只是画得有点小只就是，但真的还挺像山猪勇的图像溜，不过也不是只有玩玩花样的咖啡啦(是说本来我也想点这个．．．但是怕画KItty或美乐蒂的图被笑娘砲就算了)。

它们家的咖啡基本功本来就很好，这拉花只是附属的娱乐效果，来这边可以玩玩替自己留个纪念，毕竟这样的咖啡店也不多^^

但是特殊图案要有实体图给它们参考，毕竟要人家凭空想像也太难为．．．来帕玛诺喝咖啡，除了气氛好东西也好吃以外，我想让我感觉最舒服的一件事就是它们家的服务好棒，不是刻意表现那种制式的好服务，而是从一开始就是自然又亲切的和我们对谈、介绍，中间过程总是没有忘记微笑，就很像是朋友一般(T_T除非是我的脸看起来太好笑) 。

这么一家好咖啡店让我期待下次到高雄又想要来坐坐了，唯一的缺点大概只有附近真的很难停车啊，旁边的几个停车场又一个小时要价50元真的很鬼扯，比市区还贵！搭捷运过来就方便得多，离后驿站不会太远。[PaMano帕玛诺烘焙精品咖啡]

地址：高雄市三民区察哈尔二街9号电话：07-323-6198营业时间：10：00Am~10:00Pm消费提醒：高雄捷运红线后驿站1号出口步行约10分钟消费提醒：要点艺术特调拿铁记得要自备图案嘿！=====================================================橘子狗爱吃糖部落格 　橘子狗爱吃糖FB粉丝团