星巴克打造全新门市 首推8款限定冰淇淋松饼
星巴克南西门市不仅重新装潢，打造时尚、简约风格外，并以轻食、甜点为诉求，除延续「好食光门市」的2款人气沙拉轻食系列外，更首度推出8款限定冰淇淋甜点，冰淇淋松饼、阿法奇朵、客制化咖啡冰淇淋饮品，主打女性上班族、学生市场。
此外，主打午、晚正餐的「好食光门市」也推出全新秋季菜单，包含葡萄坚果油醋沙拉、主厨洋葱汤、义式茄汁肉丸饭，将特色餐点选择性增加至9款。统一星巴克表示，近几年来门市针对定位、商圈属性规划门市设计、装潢等，像是2010年在部分位于观光景点或周边有午茶餐点需求的门市导入现作松饼与帕里尼系列，或是今年刚开幕全台首家限定时段供应午、晚正餐的「好食光门市」，皆强调「现做」概念。
▲统一星巴克「南西门市」全面改装，推出限定冰淇淋甜点、现做冰淇淋松饼。(图／星巴克提供)
南西商圈周边是领族们聚会的必到之处，附近除了百货公司更有不少特色咖啡馆及下午茶专卖店，业者特别以轻食及甜点为主轴，加入深受女性喜爱的沙拉、冰淇淋与松饼，经过数十次风味测试，筹备近一年的时间，打造全新风格的「南西门市」。冰淇淋甜点部分，业者选用「法式香草冰淇淋」与「巧克力冰淇淋」，不仅可以选购直接享用，另外也可尝试义大利经典甜点「阿法奇朵」的吃法，在香浓的冰淇淋上，注入Espresso，建议10分钟内享用完毕。「冰淇淋松饼」则是顾客点购后，马上现做，利用独家研发充满浓郁奶香的面糊，烘烤成蜂巢外型，再铺上两种冰淇淋及现打鲜奶油。业者表示，未来将运用不同季节的食材，开发更多元风味的新餐点。