南投国姓「全国咖啡烘焙赛」成绩揭晓 「巴西大叔精品咖啡商号」翁维珑夺冠

国姓乡长邱美玲（左）颁奖给冠军得主「巴西大叔精品咖啡商号」翁维致。图／业者提供

2024南投国姓「全国咖啡烘焙赛」经过一周紧凑的赛程，今（27）日颁奖典礼揭晓决赛成绩，由来自台北的「巴西大叔精品咖啡商号」翁维珑摘下冠军宝座；亚军由南投国姓在地的咖啡庄园「佳芳咖啡」詹清喨拿下！

值得一提的是，颁奖典礼后进行咖啡分享会，现场喝到前五名烘焙的国姓精品咖啡，额外加码三间在今年「COE Taiwan 2024台湾首届卓越杯咖啡国际竞标」名列前茅的台湾庄园咖啡，包括国姓在地的向阳高山咖啡、嘉义阿里山邹筑园及雅慕伊咖啡庄园。

今日颁奖典礼，包括农业部农粮署、农粮署中区分署、农业部农村发展及水土保持署南投分署、南投县政府农业处、国姓乡民代表会、国姓乡农会及南投县议员、立法委员等官员到场共襄盛举，场面相当热闹。

2024全国咖啡烘焙赛从9／23到9／26，总计四天的赛程，历经第一天的说明会与选手试烘、熟悉Woots烘豆机操作，第二天正式初赛，第三天专业评审进行初赛作品杯测，评选出12位优秀选手晋级决赛，到第四天进行决赛与再次评鉴，每位参赛选手在比赛过程中无不使出浑身解数、全神贯注在烘焙作品上，为的就是要呈现国姓精品咖啡最佳的风味，以赢得评审青睐。

最终脱颖而出的是来自台北「巴西大叔精品咖啡商号」的翁维珑，拿下冠军宝座；亚军由南投国姓在地的咖啡庄园「佳芳咖啡」詹清喨拿下；季军是以个人名义参赛、来自南投草屯的李凯文；第四名是南投鱼池「山猪冲吧咖啡馆」黄韶炜；第五名是新竹「屿制商行」彭圣崴。

前12强优胜的其他选手，还有南投国姓馨晴咖啡黄美桃、niksen coffee妮珂森咖啡姚琍钧、云林古坑萤之光咖啡工作室黄智伟、BRBP pecialty Coffee郭志豪、台中Prayer Coffee Roaster陈祈安、来自台中的林明佑、来自台北的刘育维。透过全国咖啡烘焙赛的荣耀，一同将国姓精品咖啡推广到台湾各地。

颁奖典礼后进行咖啡分享会，由本届赛事主审刘千如及技术评审吴原炳针对参赛选手们的烘焙作品综合讲评，前五名选手一一分享自己的咖啡烘焙经验与参赛心得，并与其他选手相互交流切磋烘豆技术。现场提供前五名烘焙作品所冲煮的咖啡给与会者品尝，每位选手上台分享的同时，来宾也可以喝到出自选手之手的作品，体会国姓精品咖啡呈现的多元风味。

今日分享会额外加码，特别邀请到荣获今年「COE Taiwan 2024 台湾首届卓越杯咖啡国际竞标」总统奖的「向阳高山咖啡」庄园主林言谦，与大家分享种植咖啡到得奖的心路历程，并由国姓乡长邱美玲致上祝贺。来宾聆听分享的同时，品尝向阳高山咖啡、邹筑园、雅慕伊咖啡庄园所产的咖啡，一起分享台湾的骄傲，精品咖啡中的精品。

国姓乡公所表示，本届赛事有丰亿光电提供 CM200（咖啡焙度／粒径分析仪）及AW600（水活性分析仪）做为冠亚军奖品、汉亚国际实业提供评审杯测冲煮用水、萦和实业提供比赛用烘豆机Woots 1.0、日月潭悠森境休闲渡假村提供住宿券奖品、萧氏贸易提供咖啡研磨设备。因为有咖啡业者的支持，优化赛事规格，让比赛顺利举办，并由国姓乡在地庄园雅谷咖啡庄园及月桃湖咖啡提供咖啡豆做为比赛用豆。

南投县国姓乡透过「全国咖啡烘焙赛」齐心推广国姓精品咖啡，期待2025年再次与大家赛场上见！