嘉县「翌莎精品咖啡」 北欧式烘焙风

翌莎精品咖啡小小空间摆放一台德制烘豆机，咖啡师梁家瑜透露，偶尔会有客人恰巧参与烘豆过程。（吕妍庭摄）

翌莎精品咖啡位在嘉义县嘉艺点水道头文创聚落一间日式老宅内，店面风格既怀旧又现代。（吕妍庭摄）

位在嘉义县嘉艺点水道头文创聚落的翌莎精品咖啡，是曾紫筠、曾楷崴和妈妈一家三口的梦想咖啡厅，在曾楷崴与女友梁家瑜主力经营下，日式老宅咖啡厅被打造成专属品尝咖啡的空间，幸运者还能参与职人烘豆过程。梁家瑜说，在翌莎绝对能喝到不一样的咖啡风味。

翌莎精品咖啡是朴子第1家精品咖啡馆，曾楷崴2019年参加WCE世界杯杯测师大赛，获台湾地区冠军与国际赛第7名，被称为台湾咖啡杯测之光，4、5年前与姊姊曾紫筠、妈妈一起开咖啡馆，曾紫筠的手作点心也是一大特色，不少消费者为此一再光顾。

曾于澳洲知名烘豆公司服务的梁家瑜加入经营后，不仅开课办讲座、邀咖啡农分享心得，更推出咖啡订阅服务，每月宅配到家2至4款不同种类的咖啡豆，店内还使用北欧式烘培方式，凸显各款咖啡豆特殊风味，也吸引远在香港的死忠订户。消费者说，翌莎的咖啡不厚重的口感，反而能一次品尝多种风味。

翌莎精品咖啡

地址：嘉义县朴子市中正路17号