日本技法虎糖布丁鲜奶茶!12种「茶菓自由配」任你选

记者华少甫台北报导

全台有5间门市的日日装茶,有许多外面喝不到的口味,除了招牌的虎糖布丁鲜奶茶、虎糖珍珠鲜奶外,还有珍菓茶跟水果茶系列、铁观音甘露也是店里必点,有趣的是,店里还有一种茶菓自由配的方式,可以选自己喜欢的茶种配料,很多客人都是为了这个来的呢!

▲虎糖布丁鲜奶茶承自日本昭和炒糖技法。(图/日日装茶提供)

虎糖布丁鲜奶茶 这款虎糖布丁鲜奶茶,承自日本昭和炒糖技法,由职人全天然微量的悉心炒制,焦糖苦味,每次仅微量炒制20杯用量,搭配运用白砂糖、无盐奶油、鲜奶、鸡蛋等原料制作而成的当日新鲜手作布丁,有着入口即化、香味四溢的绵密口感,鲜奶茶则以台茶8号为基底,搭配纽西兰进口鲜乳滑顺不腻口,尾韵有独特香气

▲虎糖珍珠鲜奶的珍珠秉持「台式三三三」制作准则。(图/日日装茶提供)

虎糖珍珠鲜奶承自日本昭和炒糖技法,每次仅微量炒制20杯用量,Q弹珍珠则坚持以30分钟煮、30分钟闷、30分钟泡蜜糖的「台式三三三」制作准则,严格要求Q弹系数甜度系数,纽西兰鲜奶则选自纯净、无污染的纽西兰进口鲜奶,最贴近天然的原始风味,淡雅顺口

▲日日水果茶以青茶为基底,加上水果丁、新鲜果汁以及奇亚籽等多种元素组合而成。(图/日日装茶提供)

日日水果茶以青茶为基底,加上水果丁、新鲜果汁以及奇亚籽等多种元素组合而成,日日水果茶的所有东西都可以用吸管吃的到,也因为配料众多,每一口都可以有不同的风味。

▲铁观音甘露有着铁观音的碳焙香味。(图/日日装茶提供)

铁观音甘露铁观音的碳焙香味,搭配冬瓜茶的清甜爽口,口味回甘,受到许多客人喜爱。

荔枝日月珍菓茶跟芒果日日珍菓茶。(图/日日装茶提供)

荔枝日月珍菓茶用新鲜荔枝做成珍菓珍珠的独家技术,再加上每杯珍菓现点现煮,需要等待5分钟的时间,才能粹炼出一杯值得等待的新鲜美味,除了荔枝口味之外,还有芒果日日珍菓茶喔!

▲「茶菓自由配」可以选择原茶或鲜奶茶。(图/日日装茶提供)

店里还有一种「茶菓自由配」的方式,可以选择原茶或鲜奶茶,也可任选2种或3种配料,配料一共有12种,分别是手作布丁、珍珠、芋圆、奇亚籽、寒天、鲜草椰果金时红豆芋泥、黑糙米野麦、Oreo,选择非常多样性。

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日日装茶台北南西店

地址台北市山区南京西路8号电话: 02 2567 1800营业时间:10:30–22:00

日日装茶台中一中

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地址:台中市西区山路1号电话: 04 2221 2233营业时间:09:00–22:00

日日装茶员林中正店

地址:彰化县员林市中正路325号电话: 04 833 8038营业时间:09:00–23:00

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