台东黑糖珍珠鲜奶有整面花墙！5种小农鲜乳X5种茶任搭
▲台东花惹蜜去年9月底新开，店内整面花墙也成为网友打卡背景。（图／网友chengyayu0112提供，请勿随意翻拍，以免侵权）
黑糖珍珠灌进小农鲜奶，这样单纯的搭配掳获不少人的胃，咕噜一下就喝完了！台东花惹蜜开立于去年9月，选用初鹿鲜奶及全台4种小农鲜奶，配上熬煮1.5小时的新竹宝山黑糖珍珠，喝得到奶香和黑糖碰撞的滋味，让台东民众不用跑远也能无时差喝到用心经营的手摇饮。
30岁的Sam本身就是台东人，于2017年9月返乡开立花惹蜜。对食安问题特别有感触的他表示，「希望推广好的东西、好的理念，因为4年多前，家里有亲人癌症离开，从此对于食品健康都会多加留意。」也因此造就他坚持使用小农鲜乳的原因。
▲花惹蜜黑糖珍珠鲜奶选用小农鲜奶，配上熬煮1.5小时的新竹宝山黑糖珍珠。（图／翻摄自花惹蜜粉丝专页，下图同）
小小店面旁，装置上当今正夯的「打卡花墙」，引得少女们心花朵朵开，纷纷拍下黑糖珍珠鲜奶与花墙的合影。老板Sam表示，花墙是呼应店名「花惹蜜 Follow Milk」所设，蜜却与蜂蜜无关，而是Milk谐音。
黑糖珍珠鲜奶主要就是黑糖珍珠、鲜奶两大元素。Sam说，「选用新竹宝山黑糖砖，因为他们的黑糖精炼比较多次，黑糖的焦香味比一般市售黑糖味更浓，经过1.5小时的熬煮与浸蜜，确认每一颗珍珠都有浸泡吸收黑糖的汁液，相当耗时、费工。」
鲜奶的部分，别于仅有一间固定配合的厂商，店家选出台东初鹿牧场、嘉义老爷牧场和独角仙木场、云林明全牧场、彰化主恩牧场等5家。Sam表示，「不同地区的牧场，因为地理、天候、饲养方式的不同，所出产的鲜乳也有不同的风味，像是初鹿喝起来有独特的香甜滋味；喜欢特浓奶味的可以选老爷；明全鲜乳则偏爽口。」
除了黑糖珍珠鲜奶，花惹蜜主打台湾小农鲜乳与世界茗茶的组合，共有上述五种鲜奶配上五种茶类。至于该怎么搭配？Sam建议，奶类还是与红茶类最速配，主要因为红茶类为热泡，较能使茶的味道更浓厚，搭配鲜奶比较不会让奶香味去抢味道。如果不想喝太浓，也可以选择冷泡系列的乌龙、绿茶、青茶。在发挥牛奶与茶品香气的同时，能保留着天然黑糖的风味。