制「工业石灰冬瓜砖」害丸作中镖 缺德母子爽赚超过千万
高雄仁武区新泳丰商行在制作冬瓜糖砖及冬瓜条时，为降低成本并让卖相更佳，违法添加工业用石灰，害得高屏地区至少有2500家饮料店及商家受害；其中还有83%、共2061.3公斤的黑心冬瓜茶砖流向台南知名手摇饮料店「丸作食茶」。根据检方调查，经营黑心商行的母子利用问题茶砖牟利，不法所得超过1400万元。
▲高雄市卫生局去年10月会同相关单位，到新泳丰商行稽查，当场查获工业用石灰。（图／高雄市卫生局）
起诉书中指出，商行朱姓女负责人、杨姓负责人母子，明知工业用石灰不能作为食品添加物，但为了降低成本、增加卖相，仍在民国103年3月到105年10月间买进「最高级特白灰」，并伙同员工等人将生冬瓜片浸泡在掺有工业用石灰的水中进行熬煮，赚取至少10倍价差。
▲▼稽查人员将现场的工业用石灰及相关成品、半成品全数封存，并带回检验。（图／高雄市卫生局）
黑心冬瓜茶砖、冬瓜条制作完成后，被贩售给至少11家不知情的下游厂商，导致最少2500家饮料店及业者受害，不法所得超过1400万元。直到去年10月，高雄市政府卫生局及保七总队接获检举，会同相关单位前往新泳丰商行稽查，才当场发现30包（10公斤／包）、总计300公斤的「最高级特白灰」，及上万已添加工业石灰的糖砖成品、半成品。
为确保食品安全，相关单位当场将查获的1万0528.5公斤冬瓜糖砖、145公斤冬瓜条、300公斤工业用石灰全数封存；另查获之半成品710公斤，因考量半成品容易腐败，已命业者不得再加工制造贩售。事后，食药署已紧急在1个月内追回2490.25公斤的问题冬瓜砖，但因食药署无法确认产品制造时间，许多不纯的冬瓜茶恐早已被许多民众喝下肚。
▲▼新泳丰商行添加工业用石灰，以此改善冬瓜条、冬瓜砖的卖相，并降低成本。（图／东森新闻，下同）
问题冬瓜砖被带回卫生局检验后，报告在今年1月中旬出炉，原先冬瓜条钙含量为每公斤92.9毫克，但掺有工业用石灰的黑心冬瓜条，钙含量竟高达763.9毫克，长期食用将危害肠胃及肾脏。由于业者添加工业用石灰，已违反《食品安全卫生管理法》规定，高雄地检署日前侦结后，已将商行负责人母子起诉，且最重可处300万元罚锾。
至于被黑心冬瓜茶砖害到的丸作食茶，10日也在脸书发声明指出：「去年丸作食茶接获通知冬瓜砖厂商疑似有疑虑，丸作食茶即在一天内下架回收交由相关单位处理，并于隔日始换上新的冬瓜块厂商，随后配合相关单位相关指示。」为了重振消费者信心，丸作食茶也宣布，对冬瓜系列相关饮品有顾虑的民众，包含冬瓜柠檬、冬瓜青茶、冬瓜茶，即日至3月12日，无论大杯中杯，每人可享试饮一杯，只要到店就能免费索取。
▼新泳丰商行违法添加工业用石灰，最重可依《食安法》处300万元罚锾。