83%在「丸作食茶」 黑心石灰冬瓜茶砖回收2500公斤
高雄仁武区地下工厂利用「黑心石灰」制造冬瓜茶砖，主要流向南高屏饮料店及商家，食药署在1个月内追回2490.25公斤，其中高达83%、共2061.3公斤在台南知名手摇杯连锁店「丸作食茶」。南区区管中心主任刘芳铭表示，违规产品已在1个月内追回，目前该店用的应该都是合格的冬瓜茶砖。
▲83%都在「丸作食茶」，黑心石灰冬瓜茶砖回收2500公斤。（图／高雄市卫生局提供）
食品药物管理署去年10月26日会同保安警察第七总队第三大队、高雄市政府卫生局及台湾高雄地方法院检察署等单位，前往高雄市仁武区新泳丰商行执行稽查，并于现场查核发现30包（10公斤/包）业者用于制作冬瓜糖及冬瓜条(白)之「最高级特白灰」，未有食品添加物查验许可证明，涉违《食安法》相关规定。
为确保相关产品安全，现场已将查获之冬瓜糖1万0528.5公斤、冬瓜条145公斤、最高级特白灰300公斤全数封存；另查获之半成品710公斤，已命业者不得再加工制造贩售，以维护民众之食品安全权益。
▲高雄市卫生局及保七总队破获「新泳丰商行」地下工厂。（图／高雄市卫生局提供）
食药署说明，食品业者如未依食安法规定选购取得依法查验登记及登录之产品，已涉及违反食安法第8条之规定，依同法44条第1项第1款规定，得命业者限期改正；届期不改正者得处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
刘芳铭提到，食品添加物一定要经过查验登记，若无即不合标准。该公司违规添加的石灰极为微量，其钙化浓度仅83.5%，不及食品级的95%，加上检验规格、活化物、砷、铅等重金属皆合格，不会即刻造成民众危害。
林口长庚毒物科主任颜宗海表示，依据《食安法》规定，合格的石灰（氧化钙）需在10g/kg以下，若长期摄含量过高的产品，恐造成高血钙风险，引发肠胃不适、便秘、腹胀等后遗症。