北欧风冠军咖啡 Fika现磨、手冲顶级享受
早晨阳光透过大片落地窗洒进「Fika Fika cafe」,喝咖啡就该如此的惬意及放松,Fika Fika café 老板娘黄玉缘说:「Fika Fika是瑞典文的放松来杯咖啡的意思,设店的宗旨也是如此。」因此店内使用大片落地窗让室内采光明亮,摆设也都走北欧极简风。
▲「黑糖拿铁」还有附上小黑糖块可加入咖啡内或直接食用。(图/记者黄克翔摄)
「黑糖拿铁」是店内最近新推出的产品,黄玉缘特别强调花式咖啡并非添加人工香料即可,因此找来天然的黑糖加入拿铁中,另外特别为这款拿铁调配咖啡豆,包括有肯亚、拉丁美洲、亚洲等地的咖啡豆,黑糖的香气与咖啡的醇厚,入口确实是一大享受。
手工现磨的竞标豆「潘朵拉咖啡」是店内的招牌商品,利用手工现磨的方式增进咖啡的细致度也确保咖啡粉的新鲜度,有着花香及蜂蜜香的潘朵拉,因为浅培的关系香甜中还带点微微的果酸,利用手冲相对稳定的特色,香气足口感更干净。
店内的人气小点「波菜红椒山羊乳酪咸派」的口感则是十分特别,波菜及红椒特有的鲜甜与山羊乳酪交融,在口中有种冲突的违和感,不过味道颇重,建议喜欢羊奶的人可点。
▲店内空间宽敞,吧台采开放式更亲近顾客。(图/记者黄克翔摄)
因大多选用等级较高的咖啡豆,咖啡价位略高,但店内空间宽敞,可以在店内待一整天都不会觉得不舒服。
【Fika Fika café】电话:(02)2507-0633地址:台北市伊通街33号1楼营业时间:周一至日08:00~21:00;周六、日10:00~21:00消费金额:黑糖拿铁200元、潘朵拉咖啡380元、波菜红椒山羊乳酪咸派180元
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