北欧风冠军咖啡 Fika现磨、手冲顶级享受

▲店内招牌「潘朵拉咖啡」。(图/记者黄克翔摄)

记者萧婉宁台北报导

早晨阳光透过大片落地窗洒进「Fika Fika cafe」,喝咖啡就该如此的惬意及放松,Fika Fika café 老板娘黄玉缘说:「Fika Fika是瑞典文的放松来杯咖啡的意思设店宗旨也是如此。」因此店内使用大片落地窗让室内采光明亮,摆设也都走北欧极简风。

▲「黑糖拿铁」还有附上小黑糖块可加入咖啡内或直接食用。(图/记者黄克翔摄)

「黑糖拿铁」是店内最近新推出的产品,黄玉缘特别强调花式咖啡并非添加人工香料即可,因此找来天然的黑糖加入拿铁中,另外特别为这款拿铁调配咖啡豆,包括有肯亚拉丁美洲亚洲等地的咖啡豆,黑糖的香气与咖啡的醇厚,入口确实是一大享受。

▲「潘朵拉咖啡」是手工现磨、现冲。(图/记者黄克翔摄)

手工现磨的竞标豆「潘朵拉咖啡」是店内的招牌商品利用手工现磨的方式增进咖啡的细致度也确保咖啡粉新鲜度,有着花香蜂蜜香的潘朵拉,因为浅培关系香甜中还带点微微的果酸,利用手冲相对稳定的特色,香气足口感更干净。

波菜红椒羊奶乳酪咸派。(图/记者黄克翔摄)

店内的人气小点「波菜红椒山羊乳酪咸派」的口感则是十分特别,波菜及红椒特有的鲜甜与山羊乳酪交融,在口中有种冲突违和感,不过味道颇重,建议喜欢羊奶的人可点。

▲店内空间宽敞,吧台开放式更亲近顾客。(图/记者黄克翔摄)

因大多选用等级较高的咖啡豆,咖啡价位略高,但店内空间宽敞,可以在店内待一整天都不会觉得不舒服。

【Fika Fika café】电话:(02)2507-0633地址台北市伊通街33号1楼营业时间:周一至日08:00~21:00;周六、日10:00~21:00消费金额:黑糖拿铁200元、潘朵拉咖啡380元、波菜红椒山羊乳酪咸派180元

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