台北市集里的北欧风绿能智慧咖啡车 喝得到手冲咖啡！
文、图／食瘾，拾影
Wheelys x Herba Café ，2014年诞生于北欧瑞典，是一台可以行动的绿能智慧咖啡车，穿梭在世界各地，用最环保的方式卖咖啡。创办者有段特别的小经历，因为染着蓝色头发去连锁咖啡应征而被拒绝，于是激发他创办Wheelys Café的想法，让大家都能卖自己的咖啡。对咖啡师而言，这样的咖啡车是间属于他们自己的咖啡馆；而对客人来说，我们能喝到来自他们手冲的独一无二的咖啡。
会认识Wheelys Café，是来自一位许久未见的好朋友，朋友的梦想就是开一间属于自己的咖啡馆，于是在打工告一段落后，便着手开启了在Wheelys Café手冲咖啡的日子，在这里能喝到拥有他独特创意的手冲特调、或是浓郁美好的拿铁，喜欢着他奋力为着梦想前进的认真模样，也喜欢他亲手冲煮出的一杯杯咖啡！/ Cherry.
来到圆山花博馆内的集食行乐 MAJI MAJI，朋友的Wheelys Café就位在里面，黑红配色的咖啡车很有质感。每台Wheelys Café会因应着每位咖啡师的特色、或是所在地点而有所不同，身为景观设计系毕业的朋友，很自然的也在咖啡车四周摆上许多香草植物，有趣的是，这些香草也有机会在咖啡中品味到。
咖啡车乍看之下似乎只是一台造型可爱的餐车，但其实有许多设计隐藏在里面，也是他标榜着绿能智慧咖啡车的原因，像是前方凸出的空间是可以收纳的置物柜、车顶有太阳能板、小小的折叠式餐桌⋯，这些能因应摆放的地点而有所作用。
Wheelys Café正好在旋转木马旁，一边看着闪烁灯光与旋律、再配上阵阵飘出的咖啡香气，空起里弥漫的尽是梦幻。
咖啡台前写着各种优惠活动讯息，一旁摆着的是Wheelys Café使用的环保纸杯。另外还附赠比利时莲花脆饼，可以用来搭配好喝的手冲咖啡。
Wheelys Café使用是严选来自世界各地的有机咖啡豆，每位经营着Wheelys Café的咖啡师可以自行做搭配。
很喜欢看咖啡师在手冲咖啡时的姿态，手绕圈的角度、低头专注的神情、仿佛静止的时间，一切都只为了冲煮出这杯好咖啡。
手冲特调咖啡 $100元
咖啡是带有微微酸度与焦香，顺口好喝，朋友在手冲咖啡里加了自己熬煮的柠檬糖和柠檬片，我很喜欢这样的搭配，喝起来带有柠檬酸甜，配着咖啡特别爽口清新。若是想喝热手冲单品，则可以选择单种豆子，当天在菜单上看到有提供的是衣索比亚利姆和瓜地马拉。
香草气泡饮 $100元
若是不喝咖啡也有其他选择，像是气泡饮料，朋友向我们推荐香草气泡饮，因为添加了蓝柑橘糖浆而呈现出浅浅的蓝色，喝起来有淡淡的香草味道，同样搭配着柠檬切片还有薄荷叶，是很适合夏季的饮品。
热带水果气泡饮 $100元
另外一样适合夏天的饮料，是选用当季水果制作的气泡饮，像是这杯加入百香果和葡萄柚的气泡饮，喝起来有水果的香气之外还能吃到果肉口感，我想女孩或是小朋友都会喜欢。
朋友的Wheelys x Herba Café会在圆山集食行乐内营业到11月，未来可能会移动到其他角落，可以关注他们的粉丝专页获得资讯。我喜欢这样咖啡车的概念，给人一种喝咖啡不一定要进咖啡馆的想法，或是在散步途中就能遇见一杯好喝的手冲咖啡！
Wheelys x Herba Café（圆山站 MAJI MAJI集食行乐） Facebook 网站/Web地址/Add：台北市中山区玉门街1号电话/Tel：0987-393-642营业时间/BH：周一～周四 13:30 - 21:30；周六日 12:00 - 21:30
食瘾，拾影穿梭于繁忙却活得慢悠的台北人。喜欢挖掘藏匿在城市里、巷弄中、家门旁的秘密美食，热爱探索拥有故事的角落。 部落格、FB