网购月饼最旺还是名店传统味 脏脏包蛋黄酥话题夯
▲随着中秋脚步近近逼近，月饼买气持续增温，在网购市场上，已涌现一波月饼预购潮。（图／翻摄自东森购物网）
月亮还没圆，中秋月饼买气提前窜升，尤其网购下单的话，不用排队就能买到人气名店月饼，线上掀起一波购买潮，有电商业者就观察到，从早鸟预购开跑至今，月饼预购销量较去年成长4.7倍。近年月饼口味越做越有特色，甚至今年还出现了脏脏包蛋黄酥，不过从各平台销售状况来看，一般大众最爱的仍是经典传统味，以老字号名店月饼最热销。
东森购物即日起推出「品味中秋邀月共飨」专区，主打名店月饼、当季水果、茶品礼盒、人气餐券等各种独家献礼，在月饼方面，历年销售主力以传统名店礼盒为主，均价一盒399元，不过以今年来说，除了选购名店，购买五星级饭店礼盒的消费者也有变多趋势，客单价落在900元左右，因此特别网罗佳德、小潘、香港美心、寒舍集团、红豆食府等月饼满足消费者需求。
今年Yahoo奇摩购物中心与喜憨儿基金会携手中秋月饼募集计划，号召大众参与爱心月饼活动，除了买月饼送礼自用，还能透过网购把月饼送给偏远地区的孩童，让他们能感受过节的温暖，目标让 21,522位小朋友都有月饼可吃。此外，根据今年月饼销售记录来看，民众喜欢购买的月饼种类主要以排队名店、传统口味、与新奇食材3大类为主，热卖前3名为小潘凤凰酥、美心双黄白莲蓉月饼、台中犁记绿豆松子椪及芋泥松子椪的喜月礼盒。
▲Yahoo奇摩购物中心与喜憨儿基金会合作中秋月饼募集计划，邀请大众一起参与，让憨儿有稳定持续的工作，更可将这份爱的礼物深入偏乡。（图／Yahoo奇摩购物中心提供）
好吃市集观察，今年月饼销量较去年长4.7倍，名家商品及特色月饼最热销，像是台中犂记中秋月饼礼盒系列，两周已预购1200盒，广式品牌美心、奇华礼盒也很受青睐；口味方面，传统口味如绿豆椪、蛋黄酥是经典不败选择，白莲蓉口味则是最受欢迎，另外，「山田村一黑芝麻流心月饼」以香气浓郁的流心黑芝麻做为内馅，口味创新很受瞩目，近一周销量较前周成长1.2倍。
在乐天市场上，酥皮类月饼在今年中秋脱颖而出，荣登平台销售排行榜冠军，其中首推君城本家新馆的豆蓉肉角酥，内馅以肉角搭配荳蓉取代传统月饼的蛋黄，浓郁咸香好入口；冰饼类冠军的百年传统糕饼店的连珍饼家枣泥花糕，保留传统糕点以糯米粉为基底，再加上绿豆与枣泥增加口味的层次，并特别加入奶酥，阵阵浓香的奶酥味且口感细致，更带出花糕的风味。仅管口味求新求变，传统月饼仍大受好评。
▲山田村一黑芝麻流心月饼，以黑芝麻做为内馅的创新口味，在今年受到瞩目。（图／好吃市集提供）
▲君城本家新馆推出豆蓉肉角酥，是酥皮类冠军月饼。（图／乐天市场提供）
从整体市场来看，momo购物网表示，今年中秋月饼市场以流心系列、冰饼与凤梨/凤凰酥为三大势力，继去年美心推出广式流心系列月饼造成市场广大回响后，今年愈来愈多的月饼内馅都加入流心的巧思，带动品项增加超过4成，不过消费者选购抉择时，多数依据对品牌商品的熟悉度而有所不同，例如老字号名店商品，就会偏爱购买同品项的组合；创新口味商品则会选择混搭组合。此外也发现到，今年在网美界掀起「晒脏」风潮的脏脏包，带动脏脏包蛋黄酥的出现，另外还有其它独特风味的月饼如菜补、茶、柚香蜂蜜等皆入馅。