全家超商也加入 台湾米标章业者1年增至4倍
农委会19日上午颁发「台湾米标章」给24家业者，其中，全家超商等7家业者被选为「精选特色米」，其在市面上所贩售产品，不但得使用官方公告推广的水稻品种，稻米酸碱值还必须在pH6.5以上，食味值也应达到70分，此外，还有一项最重要的获奖门槛──售价高于一般市场价格。农委会表示，目前全台已有3,713家连锁门市配合标示台湾米标章，希望民众透过简易辨识就能吃到国产好米。
据悉，此次台湾米标章依等级可分为「精选」、「严选」、「优质」等3种，其中，被评为优质者，须选用农委会所公告的优良水稻推广品种，严选等级标章还必须满足稻米酸碱值等条件，应在pH6.5以上，以及食味值应达70分以上；至于等级最高的精选级台湾米，不但得符合前两者条件，售价还得高于一般市场价格，且属于粮食业者具契作意愿的推广品种。
农委会指出，台湾米标章制度从去（2014）年才开始推动，今年使用店家已增至4倍之多（由6家增加至24家），值得一提的是，今年选拔制度首度与优良水稻推广品种结合，盼鼓励业者依产品料理或烹调特性，尽量使用纯正台湾好米品种，因此将也依照产品所用米的品种，将台湾米标章分为「精选特色米」、「严选」及「优质」3类，以利民众辨识。
农委会表示，台湾民众每天外食比例高达七成，为鼓励业者提高供餐米饭品质，将鼓励国内餐饮业者、流通服务业及旅宿业者，申办「台湾米标章」，并将标章张贴于门市或印制于餐盒包装，供民众识别，盼借此提供民众更优质的米食选择。
此外，农委会也强调，去年台湾米标章业者所使用白米数量约1万919公吨，占全国白米消费量1.02％，该会农粮署将采定期、不定期两种方式，查核标章店家的进货纪录，并抽检现场米质，协助业者掌握食米品质及来源。
▼全台24家业者获颁台湾米标章。（图／农委会提供）