韩国排队人气美食！韩牛制作成的汉堡排

文、图／小不点Paine

前天看到接希卡po这家店，才想到这家四月份就去吃了，店当时吃了时候相当喜欢，但是毕竟四月份在首尔的餐厅文章太多还没有办法轮到，现在就先写出 来推荐一下。

这家在出发前，也是在搜寻韩牛餐厅时，不经意这家居然是用韩牛来制作汉堡排，相当特别，而且人气也很高，周末门口还放着排队等候单（必须填写），平日有特餐比较划算，建议大家可以平日午餐去用餐，更实惠喔！

福冈汉堡排的店面并不是在一楼，而是在楼上！如果不是原本就打算要来吃这家餐厅，真的很难注意到他！

店面在三楼（二楼？？）

路边的广告招牌也很重要，可能走过路过也可以不小心发现这家。

我第一次去是周日，因为我只有一个人所以不需要等（有一个人专用座位），但是在我之前看起来必须等一下的。后来进去之后，发现平日价格更优惠，于是我就离开了，隔天平日时段再前往用餐。

周日那天来，这边也坐满了，只剩一个位子给我。今天周一来，就比较空，大概五成客人。

桌上有教导怎么食用汉堡排

福冈汉堡是强调百分之百韩牛制作的喔！

来看菜单～

以上菜单可以点照片，放大看原图，价格很清楚。这家店最推荐的是 에그치즈 함바그 S，11900韩元。但是如果平日来的话， 스마트 1인 정식，8,400韩元，有에그 함바그 egg hamburger 跟白饭。프리미엄 1인 정식10,900韩元，有에그치즈갈릭 함바그 egg garlic hamburger 这个跟上面的一样，但是多了蒜酥，有白饭跟饮料。所以我点的是프리미엄 1인 정식，10900韩元。

一个人的位子可以看窗外街景～手接触到筷子的地方有做热隔绝喔，这样就不会烫手了！还有一个围兜（上面照片，折好放跟湿纸巾放在一起）

千万记得一定要穿上的围兜。

一开始送上小菜，跟饮料

我点的饮料，没想到居然是罐装的，原本还以为会是那种饮料机的。

小菜部分可以续加，白饭装的很漂亮，也煮的很好吃！

主菜上桌，味道好香～～～上面放满的满满的蒜酥。

重量110g的韩牛汉堡排，蛋液混着起司铺在铁板上，铁板的部份是一开始蛮烫的，鸡蛋半熟，起司也会逐渐融化，但是会随时间温度降低，鸡蛋跟起司就要靠另外一个小石板了。

韩牛汉堡排还是生的喔

夹取适当的量

放在温度不知道几百度的石头是，滋滋滋滋滋的，牛肉的油脂接触到高温，发出了令人流口水的声音！

一旁的吸烟管真的很强，尺寸也刚好符合石板，迅速的把油烟都吸走。

一定要不断翻面，不然很快会烧焦。

准备开动～

记得要搭配半熟的鸡蛋，融化的起司～

或者搭配沾酱，沾酱一边是带点辣味的，一边就是甜甜的酱油。

圆形的石板会越来越降温，这时候～记得呼叫服务生！！！！！！！！！！！！！

他会拿新的热滚滚的石头来唷～换一个新的石头之后就可以继续烤韩牛汉堡啦！心得：我真的觉得超好吃，韩牛本身完全的好吃，肉质真的又嫩又甜，搭配蒜酥增添香气。但唯一缺点就是有点油，加上铁板上本身就上了不少沙拉油(?)，记得搭配附上的小菜（有沙拉、墨西哥辣椒跟辣萝卜），就能轻松解腻噜！蛮推荐这家店的，平日价格又很优惠，结帐时，店员也超可爱的，原本要叫我签名，结果帮我在电子签名上画了个爱心（大家如果在韩国刷卡，电子签名其实是随便牵都没差）

후쿠오카함바그 福冈韩牛汉堡排官方网站地址：서울특별시 마포구 와우산로29마길 6电话：02-332-3210营业时间：11:30~16:00/17:00~22:00经纬度：37.555798, 126.926738

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