中秋月饼预购开跑 鲁肉尬松露 东西口味大不同!

记者蔡孟修/台北报导

中秋节距今仍有一个多月时间,但月饼预购早已提前开跑,其中连锁咖啡业者,早已锁定秋夕商机,各自推出风格各异的口味,有传统台式鲁肉、麻糬以及强调养生的桂圆洛神;也有西式的咖啡、松露等多种选择,价位从260元起跳,有多种弹性选择,符合各个客层的送礼需求。

今(102)年85度C推出8款平价礼盒,商品有多种搭配选择,其中有今年独家贩售份量升级大月饼,包含白玉东坡酥、清爽香橙麻糬、口感丰富双层鲁肉等多种口味。针对素食者,则祭出国宝级主厨所研发的养生桂圆酥和洛神酥。

白玉东坡酥是用香酥纯正的肉松辅以麻糬,口感层次分明,外面再以近30层的薄酥皮裹覆,口感香酥。香橙麻糬以糖渍香橙制成内馅,带有水果香甜及清爽口感,不甜不腻,适合清淡口味的民众;至于双层鲁肉则是道地的台式口味,酥脆外皮古早味炒鲁肉内馅,咸咸甜甜的口味中,充满卤肉香气

85度C也贴心考量的口味清淡的客层需求,由国宝级主厨王振葵亲自操刀,研发养生的桂圆酥和洛神酥月饼。桂圆酥外皮香酥,奶味浓郁;而洛神酥尝得到洛神香气与「酸V」的口感。而针对素食民众,85度C也特制纯素中秋礼盒,内有黑豆黑糖桂花莲蓉绿豆香菇核桃等数种美味佳点

9月16日前,85度C中秋月饼礼盒享85折优惠,折后价位落在260~780元之间,款式多元,可针对不同的送礼需求作搭配。礼盒内也额外赠送限量咖啡护照,凡购买咖啡享5元折扣,上网登录发票加码抽HTC智慧型手机!

星巴克今(102)年月饼则主打月光宝盒」、「月光花园」、「月光小夜曲」、「月光乐园」等4款西式口味,价位从580元到1,680元不等。

月光宝盒」有「玫瑰荔枝野莓月饼」与「巧克力阿法奇朵月饼」两种礼盒,以花香与水果内馅融入咖啡风味月饼,并搭配法式水果软糖;「月光花园」中首推的「太妃香橙那堤月饼」同样以咖啡入馅,并调合香橙与英式太妃糖,再搭配2款法式小蛋糕与2款精致点心,呈现优雅的午茶氛围。

另外,「月光小夜曲」的「原味奶皇月饼」,以鸡蛋与奶油制成后,再搭配红土咸蛋黄等食材,最后再佐以佩里戈尔松露提升香气,研发制作过程中完全以鲜奶取代水,让风味更加浓郁。星巴克也同样延用在地食材,以关庙17号金凤梨制成土凤梨酥礼盒「月光乐园」及旗山香蕉制成香蕉酥,再奶香饼皮,组合出全新食感

星巴克9月6日前开放预购,预购3天后可取货(最快取货日8月14日),预购期间不但可享9折优惠,更加赠2张「咖啡好友分享券」可享咖啡买一送一,还可A店订购B店取货,或是选择宅配服务,而自9月7日起则开放门市现货贩售。