蛋香浓、入口即化!台中日式厚松饼KUMO朵朵云 抹茶口味超幸福

文、图/商妮吃喝游乐

台中大里新开了一家简直是日本幸福松饼原汁原味重现,吃了会幸福的日式厚松饼甜点店「KUMO朵朵云」。店内招牌厚松饼使用日式面粉小农鲜奶、以及农场直送鲜鸡蛋,充满蛋香接近入口即化的厚松饼无敌好吃,厚松饼搭配好喝的咖啡茶饮,吃完整个很满足好幸福。环境舒适又时尚可爱很好拍,没有用餐时间限制还有免费停车场,CP值蛮高的,我们吃完好喜欢。Kumo朵朵云地点交通Kumo朵朵云位在大里中兴路上靠近东荣路口,就在宝雅旁边,白色外墙非常显眼吸睛,地点非常好找。

餐厅的正后方有免费停车场,开车的朋友从中兴路达明眼科旁边的达明路进去,第一个路口右转就是停车场,沿路都有指标非常好辨识,停好车再顺着大里人行步道走出来,会先经过朵朵云的姊妹店牛锅,再往前走到大马路就是朵朵云了。

Kumo朵朵云环境朵朵云的装潢非常时尚,从白色的外墙就非常吸睛,大门口就是一个IG打卡墙,很多网美来到这里都会在这里先拍张照打卡。

店内用餐空间很大,座位之间刻意保留了比较宽的间距,整个空间显得宽敞舒适,一进门就让人感到放松。店内大量使用圆形素材走日系时尚风格,尤其是天花板的云朵灯饰超可爱的,我们好喜欢这里的气氛。

点餐柜台旁边有展示他们使用的各种食材,小农鲜乳咖啡豆、还有台中少见法国玛黑兄弟茶耶!

柜台后方就是工作区,可以看到厚松饼制作情形。菜单上有介绍他们的松饼是老板去日本学习,把日本厚松饼原汁原味带回台湾,使用日本面粉以及农场直送鲜鸡蛋、和小农鲜奶制作,用料相当扎实。不必买机票,在这里就能吃到日本幸福松饼的美味

Kumo朵朵云菜单餐点以日式厚松饼为主,目前有5种口味价格200出头。还有咖啡、茶饮也相当不错,除了甜点下午茶选项,另外还有正餐吃饱的义式餐点可选。每人低消一杯饮料(需加一成服务费),没有用餐时间限制,还有免费停车场,平日可订位,假日需现场候位

Kumo朵朵云餐点提拉米苏日式厚松饼230元

一份有3个厚松饼份量不少,松饼间隙还有涂抹咖啡卡士达酱,另外还有附上马兹卡邦起司奶油,再撒上浓郁的法芙娜可可粉,整个视觉相当漂亮。

每一份厚松饼都有搭配一球冰淇淋,提拉米苏日式厚松饼搭配的是巧克力冰淇淋。

用日本面粉做成的日式厚松饼,微湿的口感接近半熟蛋糕戚风蛋糕之间,搭配马兹卡邦起司奶油与法芙娜可可粉,吃起来真的有提拉米苏的风味,超好吃的!

宇治抹茶日式厚松饼240元

除了抹茶冰淇淋之外还有一大球红豆白玉,用料感觉比前一道还要丰富。他们的红豆是自己煮的万丹红豆,相当绵密好吃但又不会甜腻,我喜欢。

他们家的抹茶选用跟小山园齐名的日本森半抹茶粉嫩绿色的抹茶奶油也是走清爽路线,滑顺的奶油带有抹茶香气,搭配厚松饼一起吃很加分。

另外还有附上一杯店家自己熬煮的抹茶蜜,要吃的时候再淋上去,甜甜的滋味带有森半抹茶香,天啊~好好吃喔!

我喜欢上头的森半抹茶粉,抹茶韵味不会太苦,但又有独特风味,对松松软软的厚松饼很加分。吃到提拉米苏日式厚松饼我们就很喜欢了,这一份宇治抹茶更是惊艳,厚松饼、抹茶冰淇淋、红豆、抹茶奶油、白玉所有元素加在一起,整个超完美,真的像是在日本吃幸福松饼的感觉,爱吃舒芙蕾、厚松饼的朋友,一定会爱上朵朵云的日式厚松饼,我们每个人都赞不绝口。

法国玛黑兄弟茶-马可波罗150元

这里不只松饼好吃,咖啡茶饮也很不错。台中少见的法国玛黑兄弟茶在这里竟然也能喝到,玛黑兄弟茶的茶叶等级很高,是巴黎、伦敦高级茶餐厅选用的顶级茶品牌。这一支马可波罗闻起来有甜甜的花果茶味道,预期有甜味但喝起来不甜,尽是温醇茶香,不加糖就相当顺口好喝,而且回冲也不会变淡很厉害,不喝咖啡的朋友,很推荐点这一系列法国玛黑兄弟茶试试。而且松饼搭配玛黑茶真是绝配,大推!

手冲咖啡-瓜地马拉玫瑰庄园水洗艺妓200元

这支艺妓手冲咖啡的风味相当多元,随着温度变化有不同的滋味。刚入口有果香甜度慢慢浮现,尾韵回甘在喉咙处有甜甜滋味,相当好喝!爱喝咖啡的朋友,这里的手冲咖啡很有水准值得品尝。义式咖啡-冻拿铁130元

渐层色泽还蛮讨喜的,最底下有大块的咖啡冻增添口感,现煮义式浓缩咖啡加上牛奶,这杯冻拿铁奶味比较重加上咖啡冻很好吃,算是比较大众化口味。

Kumo朵朵云心得日式厚松饼一份三大块,再搭配冰淇淋及其他配料,整个份量十足用料实在。日本松饼原汁原味重现,松松绵绵的口感无敌好吃,真的是吃了会让人幸福的松饼,到朵朵云没点厚松饼就算白来了。搭配松饼可以选手冲咖啡或是法国玛黑兄弟茶都不错,环境舒适、没有用餐时间限制,还有免费停车场,CP值蛮高的。到大里想吃美味的甜点下午茶,这家KUMO朵朵云很值得一试。

KUMO朵朵云地址:台中市大里区中兴路二段482号(附免费停车场)电话:04-24833630营业时间:10:00~22:00

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