工科博士开餐厅超人气 主打用机器炒出来的炒饭！
文、图／影子
吃过炒饭的人都知道，炒饭要炒得好吃不简单，全凭厨师的手不停的翻炒，才会粒粒分明。高雄有一家餐馆竟然用机器炒饭，没想到因此声名大噪，还吸引许多电子媒体来采访。
掌店的是第二代老板，不忍母亲长期在厨房炒饭，炒出职业伤害，花了三年时间研发滚筒炒饭锅，来取代人力。不仅节省下许多时间，也解决了人力训练问题。
影子会知道这家店，是某一天在电视上，看到节目介绍，吸引了我们，后来网路搜寻，才发现店家在高雄小有名气，不少人吃过呢。
来这里用餐采自助点餐方式，在菜单上勾选好，再到柜台点餐。连送餐都是自助式，店家会叫号，再根据号码，依序到送餐口领餐即可。
机器炒出来的炒饭在味道上中规中矩还不差，可以能是蕃茄酱关系，米饭比较湿软，无法炒到粒粒分明。
高丽菜水饺40元水饺个头比较小一些，口味上就是一般水饺水准，没有留下太多的印象。
青菜豆腐蛋花汤25元清淡爽口的蛋花汤份量不少，也够我们二人喝。
第二代老板本身是工科博士背景，利用自己所长，发明了滚筒式机器，取代人工，让母亲不用这么辛苦炒菜，也为找不到厨师获得解套，更成功创造出话题，打响店里名号。机器炒出来的炒饭，噱头十足，到底好不好吃，见人见智，有兴趣的朋友，不妨亲自来尝看看。
士林小馆地址：高雄市左营区孟子路103号电话：07－3452886营业时间：11：00～14:30 16：00～20：30