像云朵般的柔软 网友最爱的全台10大舒芙蕾厚松饼
▲舒芙蕾厚松饼是以日本紫罗兰特级日本粉、义大利Ricotta Cheese制作而成。（图／记者华少甫摄）
继cafe ＆ pancake gram之后，又有日本人气松饼前往香港开店了！这次登陆香港的是据说吃了会幸福的「幸せのパンケーキ」。虽然这两家台湾都吃不到，不过台湾仍有许多吃得到美味舒芙蕾厚松饼的店家，DailyView网路温度计透过《KEYPO网路大数据》，统整出「台湾10大舒芙蕾厚松饼」，松饼控们这10家都吃过了吗？
第一名的是乐丘厨房，招牌珍珠奶茶舒芙蕾松饼根本让人无法抵抗，松软的舒芙蕾松饼上面铺满可口的珍珠，更是手机记忆卡杀手。第二名是上咖啡，虽然是位于桃园市，但其抹茶松饼早就声名远播，许多抹茶控与松饼控都会来朝圣。第三名是成真咖啡，位于台中审计新村的老屋咖啡馆，店里讨论度最高的就是以日本紫罗兰特级日本粉、义大利Ricotta Cheese制作而成的舒芙蕾厚松饼，绵软口感让很多人一吃就爱上。
▲woosaパンケーキ屋莎松饼屋 招牌的云朵松饼，红豆抹茶冰淇淋松饼290元。(图／萍子)
第四名是petit doux微兜，品牌以简约、优雅、舒适的风格为主，主打轻熟女客群，不定期推出特色新品，不过到店里必点的是瓦帕松饼，蓬松软嫩，口味也有别于一般的松饼。第五名是中南部人气松饼「Woosa屋莎」，而且也进驻了台北，主打的就是手工制作、有如云朵般绵密口感的舒芙蕾─云の松饼。
第六名是日本名店在台开设的分店LeTAO小樽洋菓子舖，除了双层乳酪蛋糕之外，LeTAO的松饼也许多人必点餐点，LeTAO的松饼厚得像汉堡(称为厚烧松饼)，但口感却是非常松软，店家表示，他们将鲜奶油打到非常膨松，然后再与面糊搅拌，倒入铁板上的模具上煎烤，所以形状比较不同。第七名到第十名分别是TWODAY日日松饼、三星园京都抹茶、MATTER CAFE与九州松饼咖啡。
▲petit doux微兜-樱花黄柠檬瓦帕。(图／petit doux微兜提供)
台湾10大舒芙蕾厚松饼
第一名：乐丘厨房地址：台中市龙井区台湾大道五段3巷62弄13号
第二名：上咖啡地址：桃园市桃园区慈文路160号
第四名：petit doux 微兜永康店：台北市信义路二段198巷7-3号光复店：台北市大安区光复南路280巷40号
第五名：Woosa屋莎松饼屋台北店：台北市大同区承德路一段1号
第六名：LeTAO小樽洋菓子舖中山店：台北市中山区中山北路二段20巷1号松烟店：台北市信义区忠孝东路四段553巷30号
第七名：TWODAY日日松饼地址：台中市西屯区文华路永新巷13号
第八名：三星园京都抹茶地址：台中市西区馆前路71号