鼎泰丰「传菜品检员」月薪上看5万元 负责端菜量汤温
知名小笼包餐厅「鼎泰丰」最近大举征才，其中一个职务名称叫「传菜品检员」，主要工作内容为端菜、量汤温，每个月薪水3万4000元，甚至有机会上看5万元，因此明明征才100人，却来了600多人应征。
传菜品检员的工作虽听来轻松，事实上却没这么简单，除常得挤在8坪大、40度高温的厨房，平均每小时还要量测超过100道菜的品质是否合格，就连端给客人的汤，温度都得维持在摄氏85度以上，少1度也不行。
场内传菜品检员负责测温度，场外传菜员则被戏称为「接包弟」，这份月薪3万元的工作看似简单却不然，一次得扛8笼包，且出笼后20秒内一定要送到客人手中。
「困难的地方就是（控制）菜的温度、菜的品质、炒饭的卖相等等。」鼎泰丰餐饮组组长陈蕾蕾说，这一行规定很严格，不能被客人嫌菜不够热或是小笼包破损，也因此流动率相当高，但只要通过考验成为外场服务员，月薪就能上看5万元。（新闻来源：东森财经新闻）